Chia y Quinoa Blueberry Breakfast Parfait Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 parfaits
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- PREP
- 05 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 25 m
La combinación de superalimentos de chía, quínoa y bayas hace que este sea un desayuno rockstar. Me gusta hacer un gran lote de quinoa los domingos y disfrutarlo durante toda la semana. La quinua es uno de los granos integrales de cocción más rápidos.
INGREDIENTES
PARA 4
- 2 tazas de leche de almendras sin endulzar
- 1/2 taza de semillas de chia
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- 1 taza de quinoa seca
- 2 tazas de agua
- 4 tazas de arándanos
INSTRUCCIONES
1 PARA HACER CHIA FILLING: 2 Combine semillas de chia, leche de almendras, extracto de vainilla y miel en un tazón. Mezcle bien hasta que se combinen y la mezcla comience a espesar. 3 Cubra y guarde en el refrigerador durante al menos una hora, pero durante la noche es mejor. Si es demasiado grueso, agregue más leche de almendras para adelgazar. 4 PARA HACER QUINOA: 5 Remoje la quinua durante la noche o enjuague bien antes de cocinar. 6 Agregue agua a una cacerola y lleve a ebullición. 7 Una vez que se alcanza la ebullición, agregue la quinua y baje el fuego a bajo. Cubra y deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que todo el líquido se haya absorbido y la quinua esté "esponjosa". 8 Deje que la quinua se enfríe completamente antes de hacer parfait. 9 PARA HACER PARFAIT: 10 En un plato, agregue una capa de quinua, luego budín de chía, luego bayas y repita hasta que los ingredientes estén terminados.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
425 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 parfaits
- 13g Grasa
- 64g Carbohidratos
- 14g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 13g | 19% |
| Grasas saturadas 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 98mg | 4% |
| Hidratos de carbono 64g | 31% |
| Fibra dietética 17g | |
| Azúcares 20g | |
| Proteína 14g | 9% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
