Receta de pudín de chía

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COCINERO
  • 30 m
  • TOTAL
  • 45 m

Este delicado dulce se puede servir como postre o como desayuno saludable. La leche de coco y almendras y el tofu suave se agregan a la cremosidad del pudín, y una guarnición de almendras tostadas y arándanos ricos en antioxidantes añaden algo de frescura y sabor.

INGREDIENTES

SIRVE 4

  • 1 1/2 tazas de leche de almendra y coco, sin endulzar
  • 4 oz de tofu suave
  • 1/2 cucharadita de extracto puro de almendra
  • 1/4 taza de chia Semillas
  • 1/4 taza de almendras en rodajas
  • 1 taza de arándanos

INSTRUCCIONES

1 En una licuadora (o procesador de alimentos), combine la leche de almendras, el tofu y el extracto. Mezcle hasta que esté suave y bien combinado. 2 Transfiera al recipiente, agregue las semillas de chia, revuelva para combinar y deje reposar por 10 minutos. 3 Caliente una sartén pequeña a fuego medio-bajo, agregue las rebanadas de almendras y revuelva continuamente hasta que estén ligeramente tostadas. Retirar del fuego y dejar de lado. 4 Agregue suavemente los arándanos a la mezcla de chia. Refrigere la mezcla de pudín de chia y sirva fría. 5 Distribuya uniformemente en cuatro tazones pequeños, decore con almendras tostadas y arándanos adicionales, si lo desea.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

176 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 tazas de pudín

12g Grasa
8g Carbohidratos
9g Proteína
% DV *
Grasa total 12g 17 %
Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 105mg 4%
Hidratos de carbono 8g 4%
Fibra dietética 8g
Azúcares 4g > Proteína 9g
5% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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