Receta de ensalada de manzana y anacardo de pollo

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COCINERO
  • 45 m
  • TOTAL
  • 1h 05m

La Ensalada cremosa de manzana y anacardo tiene un equilibrio ideal de masa magra construyendo proteínas, todos los carbohidratos naturales y grasas para mantenerte enfocado y ayudarte a potenciarte en tu día ocupado.

INGREDIENTES

SIRVE 8

  • 3 Hueso de pechuga de pollo sin piel En
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1/3 taza de yogurt griego bajo en grasa
  • 1 tallos medianos Apio
  • 1 / 2 cucharadita de sal marina, gruesa, mediterránea
  • 1 porción de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de tomillo, fresca
  • 3 porciones de manzana verde
  • 1/4 taza de anacardos sin sal tostadas y secas
  • 1 / 3 taza de arándanos secos
  • 8 tazas de rúcula

INSTRUCCIONES

1 Precalienta el horno a 375 grados. Cubra una bandeja grande con papel de estaño. Hornee con hueso, coloque la piel sobre las pechugas de pollo aproximadamente durante 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la piel ligeramente dorada. Deja que el pollo se enfríe Una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, quite la piel y los huesos y triture la carne con las manos. 2 En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur griego bajo en grasa (o el yogur de coco sin azúcar), la sal y la pimienta. Agregue el apio, las hojas de apio y el tomillo. Arugula fresca de 3 capas en el fondo del tarro de masón. Coloque la ensalada de pollo, la manzana verde, los anacardos y los arándanos como desee. ¡Disfrutar!

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

289 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 1/2 taza

13g Grasa
19g Carbohidratos
24g Proteína
% DV *
Grasa total 13g 19%
Grasa saturada 1g
Colesterol 7mg 2%
Sodio 206mg 8%
Hidratos de carbono 19g 9%
Fibra dietética 1g
Azúcares 12g < Proteína 24g
15% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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