Receta de pollo, anacardo y vegetales stir-fry

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 10 m
  • TOTAL
  • 20 m

Esta receta es cortesía de uno mismo. com.

INGREDIENTES

PORCIONES 4

  • 1 taza Arroz basmati orgánico de cocción rápida
  • 2 cucharaditas de almidón de maíz
  • 3/4 de taza de caldo de pollo baja en sodio
  • 1/4 taza de salsa de hoisin > 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 dientes de ajo y ajo
  • 1 lb de pechuga de pollo blanco premium
  • 1 cucharada de aceite de maní tostado
  • 1 calabacín (s)
  • 1 calabaza amarilla mediana (aldi)
  • 1 pimiento rojo
  • 1/3 taza Anacardos
INSTRUCCIONES

1 Cocine el arroz como se indica en el paquete (omita la grasa añadida). Disuelva la maicena en caldo en un bol; agregue hoisin y salsa de soja; dejar de lado. Mezcle jengibre, ajo y pollo en otro recipiente. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine el pollo hasta que esté casi cocido, 4 minutos. Agregue el calabacín, la calabaza y la pimienta; cocine, revolviendo, 2 minutos. Agregar salsa reservada; cocine, revuelva hasta que la salsa espese, 2 minutos. Agrega nueces. Sirve sobre arroz.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

428 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 porciones

10g Grasa

58g Carbohidratos
25g Proteína
% DV *
Grasa total 10g
15% Grasa saturada 1g
Colesterol 51mg
16% Sodio 1161 mg
48% Hidratos de carbono 58g
29% Fibra dietética 3g
Azúcares 15g
Proteína 25g
16% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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