Ensalada de pollo al curry con verduras receta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 7
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 4/7 taza
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 45 m
- TOTAL
- 1h 05m
Mientras que la mayoría de las ensaladas de pollo usan mayonesa alta en grasa como base, pollo al curry La ensalada utiliza una combinación cremosa de mayonesa y yogur griego natural bajo en grasa para reducir la grasa y las calorías.
INGREDIENTES
SIRVE 7
- 3 Huesos de pechuga de pollo sin piel En
- 1/3 taza Mayo
- 1/3 taza de yogurt griego bajo en grasa
- 1 porción de curry en polvo
- 1 / 2 cucharadita de sal marina
- 1 tablero Pimienta negra molida
- 1 zanahoria (s)
- 1 tallo (s) de apio
- 1/2 taza Pasas
- 1/4 taza de almendras trituradas tostadas sin sal
- 4 tazas de rúcula
INSTRUCCIONES
1 Precalienta el horno a 375 grados. Cubra una bandeja grande con papel de estaño. Cueza al horno las pechugas de pollo con hueso, con la piel puesta (o sin piel) aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la piel ligeramente dorada. Deja que el pollo se enfríe Una vez que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, quite la piel y los huesos y triture la carne con las manos. 2 En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur griego bajo en grasa (o el yogur de coco sin azúcar), la sal y la pimienta. Agregue 1 cucharada de curry en polvo para comenzar. Pruebe y ajuste la sazón según lo desee; agregue más polvo de curry para obtener un sabor de curry más fuerte. 3 Combina el pollo, las zanahorias y el apio triturados en un tazón. Vierta la salsa de curry encima y mezcle suavemente con una cuchara. Doble las pasas y las almendras tostadas. Coloque la rúcula fresca en el fondo del tarro de albañil. Cubra con ensalada de pollo al curry. ¡Disfrutar!INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
261 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 4/7 taza
- 13g Grasa
- 11g Carbohidratos
- 26g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 13g | 18% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 5mg | 1% |
| Sodio 189mg | 7% |
| Carbohidratos 11g | 5% |
| Fibra dietética 1g | |
| Azúcares 9g < Proteína 26g | |
| 17% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
