Cincinnati-Style Veggie Chili Bake (estilo familiar) Receta

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COCINERO
  • 2 h 35 m
  • TOTAL
  • 2 h 47 m

En Ohio, el chile de Cincinnati es popular. Básicamente se trata de un chile condimentado y con especias único servido con espagueti, y luego cubierto como te gusta con queso Cheddar, frijoles y cebollas.

INGREDIENTES

PARA 4

  • 8 oz Whole Penne Penne
  • 15 oz Chili, Three Three Bean
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 / 2 cucharaditas de cacao, polvo seco, sin endulzar
  • 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica, tierra
  • 1 taza de queso rallado, queso cheddar
  • 1/2 taza de cebolla roja

INSTRUCCIONES

1 Prepare la pasta en agua con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Drene, reservando 1/2 taza del líquido de cocción. Enjuague la pasta con agua fría y drene nuevamente. 2 Mientras tanto, mezcle el chile, el vinagre, la canela, el cacao en polvo y la pimienta de Jamaica en un tazón mediano. Luego agregue el líquido de cocción de pasta reservado de 1/2 taza. 3 Coloque en una fuente para hornear de 2 cuartos, en orden, la mitad de cada pasta, chile (a temperatura ambiente), queso Cheddar (o queso vegano) y cebolla; repetir. Cubra completamente la fuente para hornear con papel de aluminio (de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba) y congele. 4 Para disfrutar, manténgalo bien envuelto con papel de aluminio y hornee el plato de pasta congelada en un horno a 400 ° F hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Retire la lámina y hornee hasta que el queso esté dorado y la parte superior ligeramente crujiente, aproximadamente 10 minutos más. (Sugerencia: si lo desea, espolvoree cilantro fresco en la mesa y sirva con salsa de pimiento picante.)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

443 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 2 taza

11g Grasa
58g Carbohidratos
27g Proteína
% DV *
Grasa total 11g 17%
Grasa saturada 5g
Colesterol 30mg 10%
Sodio 481mg 20%
Hidratos de carbono 58g 29%
Fibra dietética 14g
Azúcares 9g
Proteína 27g 17%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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