Receta de Pudín de Quinoa de Coco y Piña
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 8
- 1 En una cacerola a fuego medio-alto, cocine la quinoa con agua, canela, clavo, cáscara de limón y sal, hasta que la quinua esté muy suave y el agua se haya evaporado ( alrededor de 15-20 minutos ya que el agua hierve). 2 Baje el fuego. Agregue leche condensada azucarada, leche de coco y continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando. Debe tener una consistencia cremosa. Apague el fuego, transfiera la quinua cocida a un recipiente, rocíe con canela en polvo, déjela enfriar y colóquela en la nevera cubierta hasta que esté lista para servir. 3 Para cocinar la piña: 4 ¿En un salte? Cocine a fuego alto, derrita la mantequilla, agregue piña, canela y azúcar. Cocine por 5 minutos o hasta que todo esté jugoso y se vea cocido. Apaga el fuego Reserve la piña 5 Para servir: 6 En copas de vino, champán o martini, vierta un poco de quinua, luego una cucharada de piña y siga haciendo capas. Termine con piña y decore con cuadrados de coco fresco. 7 Sirve a la vez. 8 OPCIONAL: Carne de coco, cortada en cuadrados pequeños y / o 2 palitos de canela
- 232 CALORIES POR SERVICIO
- 6g Grasa
- RECETAS
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 45 m
- TOTAL
- 1h 05m
Esta receta es cortesía de Peru Delights.
INGREDIENTES
PORCIONES 8
- 1 taza Quinoa
- 2 1/2 tazas Agua
- 3 cucharadas Especias, clavo de olor, molido
- 1 cucharada de cáscara de limón, crudo
- 1 pizca de sal < 2 cucharadas de leche condensada azucarada
- 2 tazas de piña
- 2 cucharadas de mantequilla, saladas
- 2 cucharadas de azúcar
1 En una cacerola a fuego medio-alto, cocine la quinoa con agua, canela, clavo, cáscara de limón y sal, hasta que la quinua esté muy suave y el agua se haya evaporado (alrededor de 15-20 minutos ya que el agua hierve). 2 Baje el fuego. Agregue leche condensada azucarada, leche de coco y continúe cocinando, revolviendo de vez en cuando. Debe tener una consistencia cremosa. Apague el fuego, transfiera la quinua cocida a un recipiente, rocíe con canela en polvo, déjela enfriar y colóquela en la nevera cubierta hasta que esté lista para servir. 3 Para cocinar la piña: 4 ¿En un salte? Cocine a fuego alto, derrita la mantequilla, agregue piña, canela y azúcar. Cocine por 5 minutos o hasta que todo esté jugoso y se vea cocido. Apaga el fuego Reserve la piña 5 Para servir: 6 En copas de vino, champán o martini, vierta un poco de quinua, luego una cucharada de piña y siga haciendo capas. Termine con piña y decore con cuadrados de coco fresco. 7 Sirve a la vez. 8 OPCIONAL: Carne de coco, cortada en cuadrados pequeños y / o 2 palitos de canela
INFORMACIÓN NUTRICIONAL232 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 porciones6g Grasa
- 37g Carbohidratos
- 7g Proteína
- % DV *
| Grasa total 6g | |
| 9% | Grasa saturada 2g |
| Colesterol 8 mg | |
| 2% | Sodio 68 mg |
| 2% | Hidratos de carbono 37g |
| 18% | Fibra dietética 6g |
| Azúcares 11g | |
| Proteína 7g | |
| 4% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
