Arepa colombiana de maíz dulce con receta de salsa de fresa
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 6
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 porciones
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Hay muchas razones para agregar fresas a su dieta. Por ejemplo, ¿sabías que una taza de fresas proporciona más vitamina C que una naranja? ¿Qué? Además, las fresas pueden ayudar a reducir el colesterol y son naturalmente bajas en azúcar.
INGREDIENTES
SIRVE 6
- 2 tazas de maíz, núcleo entero
- 1 1/2 tazas de agua caliente
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 cucharadita de crema agria, baja en grasa
- 1 cucharada de azúcar
- 1/3 taza de queso, queso cheddar
- 2 cucharadas de mantequilla, sin sal
- 1 taza de fresas frescas
- 1/2 taza de mango
- 1/4 taza de jugo de piña 100%
- 1 cucharadita de menta fresca
INSTRUCCIONES
1 Ingredientes en salsa de fresa y mango: 2 * 1 taza de fresas, cortadas en cubitos3 * 1/2 taza de mango, cortadas en cubitos4 * 1/4 taza de jugo de piña5 * 1 cucharadita de menta fresca, picada6 * 1 taza preparado crema batida, opcional7 En una licuadora, pulse los granos de maíz y agua caliente hasta que quede suave. 8 En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la crema agria y el azúcar. Lentamente agregue la mezcla de maíz mientras revuelve con sus manos o una cuchara de madera; agregue el queso y divida la masa en aproximadamente 18 pedazos. 9 ¿Rodar cada pieza en una bola y aplanarla en un panqueque? pulgadas de espesor y 3 pulgadas de diámetro (frota los dedos alrededor del borde para que mantenga su espesor). 10 En una sartén mediana (o una sandwichera), derrita la mantequilla a fuego lento. 11 Cocina las arepas hasta que estén doradas durante 3 a 5 minutos en cada lado. Deben ser tostados por fuera pero suaves en el medio. Dejar enfriar a temperatura ambiente. 12 En un tazón mediano, combine las fresas, el mango, el jugo y la menta. 13 Para servir, cubra cada arepa con 1 a 2 cucharadas de salsa de fresa y 1 cucharada de crema batida, si lo desea.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
373 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 porciones
- 8g Grasa
- 66g Carbohidratos
- 10g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasa saturada 7g | |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodio 121mg | 5% |
| Hidratos de carbono 66g | 32% |
| Fibra dietética 3g | |
| Azúcares 7g | |
| Proteína 10g | 6% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
