Leche de coco cultivada y SII

El síndrome del intestino irritable, o IBS, puede no causar ningún daño permanente en el tracto digestivo, pero puede afectar la calidad de vida. Encontrar alimentos que ayuden a mejorar los movimientos intestinales y reducir el dolor abdominal puede marcar una gran diferencia. La leche de coco cultivada no solo es una buena fuente de probióticos, sino que también es un alimento bajo en FODMAP, lo que lo hace doblemente bueno para su SII. Consulte con su médico o dietista para analizar cómo el coco cultivado puede encajar en su plan de dieta.

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Probióticos y SII

Según un artículo de 2014 publicado en el Journal of Gastroenterology, los probióticos son una forma efectiva de tratamiento para las personas con SII. La leche de coco cultivada es un producto alimenticio fermentado hecho al introducir bacterias en la leche. Estas bacterias se consideran amigables y ayudan a repoblar las buenas bacterias que se encuentran en el intestino, lo que ayuda a mantener a raya a las bacterias dañinas.

Low-FODMAP Food

La leche de coco cultivada también contiene carbohidratos que son fáciles de digerir, y es baja en oligo-di-monosacáridos y polioles fermentables, o FODMAP. Las personas con SII pueden tener dificultades para digerir alimentos con grandes cantidades de FODMAP, que pueden ser en parte responsables de algunos de los síntomas, como diarrea, estreñimiento, gases e hinchazón. El artículo en el Journal of Gastroenterology también dice que una dieta baja en FODMAP es beneficiosa para las personas con SII. Como un alimento bajo en FODMAP, la leche de coco cultivada se puede disfrutar sin molestias.

Consejos y sugerencias para servir

Puede disfrutar de leche de coco cultivada como su alternativa láctea en las comidas o como refrigerio. Busque variedades sin azúcar para limitar la ingesta de azúcar agregada y use fruta para endulzarla. La leche de coco cultivada también es una base sabrosa para un batido de frutas. El producto de coco amargo sin endulzar también hace una salsa veggie saludable o un buen topper para su papa al horno.

Grasas y calorías

La leche de coco cultivada ofrece una serie de beneficios para su dieta, pero es rica en grasas y grasas saturadas y no contiene proteínas. Una porción de 4 onzas de leche de coco sin endulzar contiene 50 calorías, 4 gramos de grasa, 3. 5 gramos de grasa saturada, 6 gramos de carbohidratos y 4 gramos de fibra. La falta de proteínas no es un gran problema, pero un exceso de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. La American Heart Association recomienda limitar el consumo de grasas saturadas a menos del 6 por ciento de su ingesta calórica total.