Peligros de la sucralosa

La sucralosa, que se vende con la marca Splenda, fue aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. en 1998. Es aceptada como segura por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU., el Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios de la Organización Mundial de Alimentos y Agricultura / Organización Mundial de la Salud, y los organismos reguladores de Canadá, Australia y Europa. Cuando fue aceptado, la FDA determinó que la sucralosa no causaba ningún problema carcinogénico, neurológico o reproductivo basado en más de 100 estudios realizados durante 20 años. Sin embargo, algunos estudios más recientes han despertado inquietudes.

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Migrañas

La sucralosa puede desencadenar migrañas, según un estudio publicado en agosto de 2006 en el número "Dolor de cabeza: Diario de la frente y dolor en la cara". "Los médicos deben tener en mente la posible relación causal entre la sucralosa y las migrañas cuando toman el historial de salud de las personas que sufren migrañas", recomienda el autor principal del estudio Rajendrakumar M. Patel de la Escuela de Medicina de la Universidad Mercer en Macon, Georgia.

Problemas gastrointestinales

Un estudio de Y. F. Sasaki publicado en el 2002 "Journal of Mutation Research" concluyó que altas dosis de sucralosa condujeron a daño en el ADN de los órganos gastrointestinales de los ratones. La dosis administrada fue de 2, 000 mg por kg de peso corporal. De acuerdo con tripatlas. com, la ingesta aceptable de sucralosa es de 9 mg por kg de peso corporal por día. En base a los resultados de su estudio, Sasaki recomendó un estudio más extenso de la sucralosa y otros 38 aditivos alimentarios.

Thymus

Se ha expresado cierta preocupación con respecto al efecto de la sucralosa en el timo, informa TripAtlas. com. El timo es un pequeño órgano en la parte superior del pecho que ayuda al cuerpo de una persona a producir glóbulos blancos durante la infancia. Un informe del Sistema Nacional de Notificación y Evaluación de Productos Químicos Industriales de Australia cita dos estudios sobre ratas a las que se les dio la sustancia en dosis extremadamente altas. Estos estudios encontraron una disminución en el peso medio del timo. El informe también señaló, sin embargo, que la sucralosa no sería clasificada como peligrosa según los criterios de NOHSC para clasificar una sustancia peligrosa. La cantidad de sucralosa administrada a las ratas fue de 3.000 mg por kg de peso corporal al día durante unos 28 días. Eso se traduciría en 240 g de sucralosa, o más de 20, 000 paquetes individuales de Splenda por día, durante 28 días para una persona de 176 libras, traduce TripAtlas. com.