Peligros de Xylitol
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El xilitol es un alcohol de azúcar que tiene cinco átomos de carbono. Otros edulcorantes como el sorbitol y la glucosa tienen seis. Mientras que el xilitol tiene un sabor dulce, a los dentistas les gusta porque no se convierte en ácidos que causan caries en la boca debido a su estructura molecular. El xilitol se produce naturalmente en pequeñas cantidades en bayas, verduras, mazorcas de maíz y hongos. Comer una cantidad regular de xilitol no parece representar ningún riesgo grave para la salud, pero comer cantidades excesivas puede ocasionar algunos problemas.
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Diarrea
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El xilitol puede tener algunos efectos secundarios desagradables cuando se consume en grandes cantidades. El efecto secundario más común es hinchazón y diarrea, según el Hospital Yale-New Haven. Los alcoholes de azúcar como el xilitol a veces causan un efecto laxante. Esto es similar al efecto de comer demasiada fructosa, que es el azúcar natural en la fruta, informa el hospital. Esto es más probable que ocurra cuando una persona usa xilitol en grandes cantidades, como más de 40 g por día, de acuerdo con Epic Dental of Provo, Utah.
Tumores
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RXList. com informa que es seguro para los adultos consumir hasta 50 g de xylitol cada día, pero que las personas deben evitar dosis más altas. Existe la preocupación de que tomar xilitol en dosis extremadamente altas durante más de tres años pueda causar tumores. Los niños deben estar limitados a 20 g por día. El xilitol se ha usado como preventivo de la cavidad tanto en niños como en adultos, con 7 a 20 g por día divididos generalmente en tres a cinco dosis. Estos generalmente se toman como goma de mascar o caramelos. El xilitol también se usa medicinalmente para reducir el riesgo de infección del oído, con dosis que suman de 8 a 10 g por día, dividido y administrado a los preescolares después de las comidas en forma de chicles, pastillas o jarabe.
Nivel de azúcar en la sangre
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Comer demasiados alcoholes azucarados como el xylitol puede causar aumento de peso y afectar los niveles de azúcar en la sangre. Los alcoholes de azúcar no están libres de calorías. Tienen alrededor de 2. 6 calorías por gramo. Algunas personas no se dan cuenta de esto y comen xilitol en cantidades excesivas. Las pautas de la American Diabetes Association indican que los alcoholes de azúcar son aceptables en cantidades moderadas, pero que no deben consumirse en exceso. Algunas personas que tienen diabetes, especialmente aquellos con tipo 1, ven que sus niveles de azúcar en la sangre aumentan cuando los alcoholes de azúcar se consumen en cantidades no controladas, según el Hospital Yale-New Haven.
