¿Las zanahorias y la lechuga tienen carbohidratos?

As un niño o un adolescente, es posible que haya evitado comer sus verduras, pero como adulto, si no ha empezado a comer verduras, definitivamente es hora de empezar. Las Pautas Dietéticas 2010 para los estadounidenses recomiendan aumentar su consumo de vegetales para mejorar su salud y disminuir su riesgo de enfermedad. Un enfoque saludable es llenar la mitad de su plato con frutas y verduras. Incluso si no eres el comensal más aventurero, es difícil discutir con el sabor suave y dulce de las zanahorias y la lechuga.

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Una fuente de carbohidratos y fibra

Muchos tipos de alimentos, como frutas, verduras y granos, contienen carbohidratos. Tu cuerpo convierte los carbohidratos que consumes en energía. Una porción de 1 taza de zanahorias crudas, picadas tiene 12. 3 gramos de carbohidratos, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Cuando hierves una porción de 1 taza de zanahorias picadas crudas, el recuento de carbohidratos es 12. 8 gramos. La lechuga no es tan alta en carbohidratos. Una taza de lechuga iceberg rallada tiene 2. 1 gramo de carbohidratos, mientras que una taza de romana picada tiene 1. 6 gramos de carbohidratos. Las zanahorias y la lechuga también son una fuente de fibra. Una taza de zanahorias crudas proporciona 4,7 gramos de fibra total, mientras que 1 taza de cualquier tipo de lechuga tiene aproximadamente 1 gramo de fibra.