Hace Black Pepper Cut Belly Fat?

La pimienta negra es un condimento nutritivo y de baja cal, pero no le hará perder grasa abdominal. Si bien la evidencia preliminar apunta al beneficio potencial de la pimienta negra para combatir la obesidad en algunos casos, otros estudios no han demostrado ningún beneficio para quemar grasa. No cuente con pimienta negra como una cura para bajar de peso, sino que úsela como una fuente de sabor en una dieta para bajar de peso.

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Pimienta negra y pérdida de peso

La pimienta negra ocupó los titulares como un posible quemador de grasa después del lanzamiento de un periódico del Journal of Agriculture and Food Chemistry en 2012. El estudio analizó el efecto de la piperina, uno de los productos químicos que se encuentran en la pimienta negra, en las células de grasa en un estudio de tubo de ensayo y descubrió que la piperina dificulta el desarrollo de nuevas células de grasa maduras. Si bien estos resultados podrían indicar que la pimienta negra previene el crecimiento de nuevas células grasas, es demasiado pronto para decir si previene la obesidad.

Además, un estudio posterior, publicado en el British Journal of Nutrition en 2013, encontró que las personas que comieron pimienta negra no experimentaron un aumento apreciable en su consumo de calorías durante el día. Debido a que la quema de más calorías es esencial para la pérdida de grasa, incluida la grasa del vientre, esto sugiere que la pimienta negra podría no tener un efecto significativo.

Posible uso en la pérdida de peso

Aunque es posible que no reduzca directamente la grasa del vientre, la pimienta negra es una buena adición a una dieta de pérdida de grasa controlada en calorías. Una cucharadita de pimienta tiene solo 8 calorías pero ofrece toneladas de sabor, lo que lo convierte en un sustituto de baja intensidad para los adobos y las salsas. Poner una pizca de pimienta con un chorrito de jugo de limón en verduras a la parrilla o pechuga de pollo, por ejemplo, le ahorra aproximadamente 60 calorías en comparación con 2 cucharadas de aderezo italiano. Use jugo de limón y pimienta en lugar de salsa tártara para dar sabor a pescado a la parrilla, y ahorrará alrededor de 55 calorías.

Otros beneficios

La pimienta negra también es virtualmente libre de sodio, ya que cada cucharadita contiene solo 1 miligramo de sodio. Eso lo convierte en un aderezo óptimo para reducir la ingesta de sodio: 2 cucharadas soperas de aderezo italiano y salsa tártara contienen 298 y 200 miligramos de sodio, respectivamente. Si bien una dieta baja en sodio no le hará perder grasa, puede reducir la retención de líquidos y la hinchazón, lo que puede ayudar a que su estómago se vea más plano. La pimienta negra también tiene antioxidantes beneficiosos que podrían ayudar a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre después de una comida, informa Penn State.

Sugerencias y sugerencias para servir

Puedes usar pimienta negra para sazonar virtualmente cualquier comida salada. Combínalo con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana y orégano fresco picado para un delicioso aderezo de ensaladas casero o adobo, o condimenta las pechugas de pollo o pavo, salmón, trucha o carne magra con pimienta negra antes de asar para obtener un sabor bajo en calorías.También puedes hacerte más experimental usando pimienta negra para sazonar una ensalada de sandía, queso feta y albahaca, o tirando fresas frescas en rodajas en una mezcla de pimienta negra y vinagre balsámico para obtener un postre nutritivo, agridulce y picante.