Alimentos para comer para una úlcera
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Aproximadamente 20 millones de estadounidenses desarrollarán una úlcera a lo largo de sus vidas, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Estas llagas abiertas se forman en el revestimiento interno de su tracto gastrointestinal, a lo largo del esófago, el estómago o el intestino delgado. Si bien es un concepto erróneo común que comer alimentos picantes puede causar una úlcera, la condición es en realidad el resultado de una bacteria conocida como Helicobacter pylori. Una dieta para la úlcera enfatiza el comer alimentos de fácil digestión y sabor suave y evitar los alimentos que causan irritación e inflamación en el tracto digestivo.
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Fundamentos de úlcera
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Un dolor urente es el síntoma más comúnmente asociado de una úlcera. Este dolor puede empeorar durante la noche o cuando se acuesta. También puede inflamarse cuando el estómago está vacío, desaparecer temporalmente e incluso aliviarse con medicamentos antiácidos. También puede experimentar pérdida de peso, cambios en el apetito, náuseas o vómitos, ardor de estómago, indigestión o eructos. Busque atención médica si estos síntomas persisten o le preocupan.
Bacterias ofensivas
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Helicobacter pylori es una bacteria que se encuentra naturalmente en los tejidos del estómago y el intestino delgado. Mientras que los investigadores creen que esta bacteria puede tener beneficios protectores para la salud, se sabe que causa infección. De acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas, H. pylori puede dañar el revestimiento mucoso que protege el estómago y el duodeno. Este daño permite que los ácidos estomacales atraviesen el revestimiento sensible que se encuentra debajo. Juntos, el H. pylori y el ácido del estómago irritan el revestimiento del tracto digestivo y causan la formación de una úlcera.
Tratamiento probiótico
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Un tratamiento para las úlceras relacionadas con H. pylori son los antibióticos, que han demostrado ser efectivos en un 90 por ciento. La caída es que son caros y pueden causar resistencia a los antibióticos. Por lo tanto, los probióticos se han investigado como una alternativa viable. El "Journal of Nutrition" recopiló datos para determinar la efectividad de los probióticos en la reducción de la inflamación gástrica y el tratamiento de H. pylori. La revista descubrió que siete de nueve estudios mostraron una mejoría de la densidad de H. pylori y un menor riesgo de desarrollar trastornos inflamatorios después de la administración de probióticos.
Alimentos probióticos
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Los probióticos están disponibles como un suplemento o en ciertos alimentos.Estos alimentos incluyen leche, yogur, kombucha, sopa de miso, kéfir, chucrut, chocolate negro, leche de soya, aceitunas, tempeh y encurtidos. Elija variedades de yogur que contengan cultivos vivos o activos y no tenga azúcar o jarabes añadidos para obtener mejores resultados. Kombucha, o té fermentado, es un alimento básico en las tiendas de comestibles asiáticas y se puede servir caliente o frío. Es un té oscuro que mejora la digestión. Tempeh es una proteína de soja rica en probióticos y se come como una alternativa de carne; puede ser a la parrilla, salteado o horneado. La sopa de miso, una combinación de caldo de verduras y tofu, es rica en proteínas y probióticos. Disponible en la mayoría de las tiendas naturistas, la microalga, también llamada alga azul, es una planta herbácea y verde que se usa en el jugo.
