Gluten y migrañas

Las migrañas son dolores de cabeza severos y crónicos. A menudo, el dolor de una migraña es tan severo que los pacientes tienen dificultades para funcionar. La causa de las migrañas no está clara, pero los investigadores y los pacientes están notando cada vez más un vínculo entre las migrañas y el consumo de gluten.

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Significado

El gluten es una proteína que se encuentra en los granos de trigo, cebada y centeno. Aproximadamente una de cada 100 personas sufre de un trastorno autoinmune llamado enfermedad celíaca, donde el gluten en realidad daña el intestino delgado. En ocasiones, los pacientes con enfermedad celíaca también sufren de migrañas desencadenadas por el gluten. Pero algunos médicos creen que es posible ser sensible o intolerante al gluten sin tener enfermedad celíaca o daño intestinal. Estos pacientes tienen más probabilidades de tener síntomas neurológicos, como migrañas, cuando consumen gluten.

Función

En individuos sensibles, el gluten puede causar inflamación en el sistema nervioso central y esa inflamación conduce a migrañas. En un estudio de 2001 publicado en la revista médica "Neurology", el Dr. Marios Hadjivassiliou, un médico en Sheffield, Reino Unido, probó 10 pacientes con dolor de cabeza crónica a largo plazo y descubrió que todos eran sensibles al gluten. Algunos de ellos también tenían síntomas como falta de equilibrio o coordinación, y todos tenían inflamación del sistema nervioso central, según el estudio.

Tipos

Dr. Rodney Ford, un pediatra en Christchurch, Nueva Zelanda, escribió en 2009 en la revista médica "Medical Hypotheses" que las migrañas y otros síntomas neurológicos por el consumo de gluten pueden ocurrir tanto en pacientes con enfermedad celíaca como en pacientes que no tienen gluten daño intestinal inducido. Además de las migrañas, el gluten puede causar retrasos en el desarrollo, trastornos del aprendizaje, depresión y otros trastornos del sistema nervioso, dice el Dr. Ford.

Beneficios

Es difícil saber si las migrañas son desencadenadas por el gluten porque los alimentos que contienen gluten son tan omnipresentes; la mayoría de la gente consume trigo, cebada o centeno varias veces al día. No hay medicamentos disponibles para frenar los efectos del gluten en alguien que es sensible a él, pero una dieta libre de gluten, una dieta libre de trigo, cebada y productos de centeno, generalmente detendrá las migrañas casi por completo.

Prevención / Solución

Para determinar si el gluten desencadena migrañas, un paciente con migraña debería eliminar el gluten estrictamente durante al menos un mes (de dos a tres meses sería mejor) y luego reintroducirlo. La mayoría de las personas cuyas migrañas son causadas por gluten verán desaparecer sus dolores de cabeza durante el período de eliminación de prueba, y luego volverán con fuerza una vez que vuelvan a introducir el gluten en sus dietas.