Buenas formas de obtener proteínas en una dieta líquida

Obtener suficiente proteína mientras está en una dieta líquida puede ser un desafío, pero no es imposible. Dependiendo del tipo de dieta líquida, hay alimentos ricos en proteínas que se pueden incluir. Algunos de estos se pueden comprar, y otros deben estar preparados desde cero. Por lo tanto, obtener suficiente proteína es una cuestión de creatividad, ingenio y algunas habilidades básicas de cocina. Hay dos tipos de dietas líquidas; cuál de ustedes elija determinará qué tipos de fuentes de proteínas puede incluir.

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Necesidades de proteínas

El Instituto de Medicina recomienda una ingesta diaria de proteínas de 0. 8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Para calcular sus necesidades específicas, tome su peso corporal en libras y divídalo entre 2. 2. Luego multiplique ese número por 0. 8 para obtener la cantidad total de gramos de proteína que necesita consumir cada día. La recomendación diaria promedio es de alrededor de 56 gramos para un adulto de 160 libras. Después de la cirugía, cuando las dietas líquidas tienden a administrarse, los requerimientos de proteínas pueden aumentar hasta 2 0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.

Dieta líquida clara

Una dieta líquida clara solo permite alimentos con líquidos claros o líquidos transparentes a temperatura corporal, como jugos, gelatinas, té, helados y caldo. Una dieta típica de líquidos claros puede proporcionar aproximadamente 600 calorías y 6 gramos de proteínas, según Jackson-Siegelbaum Gastroenterology. Pero el caldo de sopa en polvo que normalmente se ofrece en esta dieta, como el caldo de res, solo proporciona alrededor de 1 gramo de proteína por porción. Puede preparar su propia reserva de carne colada o comprar caldo enlatado sin grasa que sea más rico en proteínas que el caldo para aumentar la ingesta de proteínas. Por ejemplo, caldo de pollo casero y caldo de sopa libre de grasa enlatada contienen alrededor de 6 gramos de proteína por taza.

La dieta líquida completa

Una dieta líquida completa incluye todo lo que se permite en la dieta de líquidos claros más sopas cremosas tensadas, leche, helados, batidos de suplementos dietéticos, pudín y yogur. Medline Plus también establece que el objetivo nutricional para un individuo en líquidos completos debe ser 1, 350 a 1, 500 calorías y 45 gramos de proteína por día, pero esto se puede ajustar para satisfacer las necesidades más altas. Los productos lácteos como el yogurt, la leche, el caldo de carne, las sopas de crema y los batidos sustitutivos de comidas son todas fuentes de proteínas apropiadas para esta dieta.

Limitaciones de tiempo

Las dietas líquidas claras generalmente se usan como preparación para un examen médico o procedimiento quirúrgico. Es importante no seguir una dieta líquida clara durante más de tres a cinco días porque los tipos de alimentos permitidos no pueden proporcionar suficientes proteínas o calorías para satisfacer sus necesidades a largo plazo. Sin embargo, una dieta líquida completa puede proporcionar proteínas adecuadas y se puede seguir durante un período de tiempo mucho más prolongado, siempre que su médico lo vigile cuidadosamente.