Salud Beneficios de Beta Glucan

Beta glucano es una fibra soluble. Cuando se disuelve dentro del tracto digestivo de una persona, crea un gel espeso, que Heart UK compara con el papel de empapelar. Este gel se une al exceso de colesterol y ayuda a prevenir su absorción. Beta glucano tiene varios beneficios para la salud gracias a su papel como fibra soluble. Comer alimentos a base de avena que son bajos en grasa es una excelente manera de incorporar beta glucano en su dieta.

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Bajar el colesterol

El beta glucano tiene un efecto reductor del colesterol que reduce el riesgo de enfermedad coronaria. El consumo de 3 gramos al día de betag o cebada beta glucano puede ayudar a una persona a lograr una reducción en el colesterol LDL "malo", así como en el colesterol en general, según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Si bien la mayoría de los estudios han examinado el beta glucano de la avena, la fibra derivada de la levadura es en realidad una fuente más concentrada. La revista "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" informa que este formulario se está probando en una variedad de productos alimenticios.

Control de azúcar en la sangre

La fibra soluble como el beta glucano reduce la absorción de azúcares de la dieta, según Heart UK, y puede ser útil para controlar los niveles de azúcar en la sangre. Si bien los primeros estudios parecen prometedores, se necesitan más estudios científicos para verificar que el beta glucano se pueda usar para controlar el azúcar en la sangre. Se ha demostrado que los glucanos beta de los cereales reducen la respuesta glucémica a los carbohidratos. La respuesta glucémica es el potencial de aumento de glucosa en sangre de los carbohidratos. La evidencia de que las dietas que contienen más alimentos que provocan bajas respuestas glucémicas pueden mejorar el control metabólico de la diabetes. Por lo tanto, la incorporación de ingredientes como los betaglucanos en los alimentos puede traer el resultado de respuestas GI reducidas, según Agriculture and Agri-Food Canada.

Reduzca la presión arterial

Los glucanos beta pueden ayudar a reducir la presión arterial, según la publicación de AAFC "Glucanos de avena y cebada B". Un estudio en el "European Journal of Clinical Nutrition" de junio de 2007 informa que el beta-glucano es especialmente efectivo para reducir la presión arterial en aquellos que ya son obesos y que ya tienen presión arterial alta. Sin embargo, se necesitan más estudios para este uso, ya que la evidencia científica existente no es concluyente.