Aperitivos saludables con guisantes Wasabi

Con el nombre de un vegetal y el crujido de un chip de refrigerio, los versátiles guisantes wasabi exhiben las características de ambos grupos y se incorporan fácilmente a un dieta. Estos guisantes verdes asados ​​cubiertos con wasabi picante contienen pocas calorías e incluso proporcionan nutrientes. Más importante aún, pueden satisfacer el antojo de refrigerios menos nutritivos. Sustitúyalos por chips de bocadillos enteros o galletas de harina refinada, o agregue un puñado escaso para condimentar los principios básicos más saludables.

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Nutrición de guisantes Wasabi

Según MyPlate de LIVESTRONG, cada porción de 1/2-cup de guisantes verdes asados ​​con wasabi contiene 130 calorías, 5 gramos de proteína, 1 gramo de fibra dietética y sin colesterol. No es tan nutritivo como su homónimo, sin embargo, los guisantes wasabi también contienen 95 miligramos de sodio, o el 3 por ciento de su ingesta diaria de sodio permitida, más 4 gramos de azúcar y 1,5 gramos de grasa.

Trail Mix

Para agregar zing a tu mezcla habitual, mezcla guisantes wasabi con nueces tostadas sin sal, semillas de calabaza y arándanos secos. La combinación satisfará todos los antojos, desde dulce a especiado y crujiente a masticable, a la vez que proporciona proteínas, grasas saludables, fibra y otros nutrientes.

Salad Topper

Para una merienda saludable o incluso una comida liviana, corta una ensalada de lechuga verde, que incluya vegetales ricos en nutrientes como tomates, zanahorias, brócoli fresco y verduras de hoja verde. pero reemplace los crotones de ensalada con guisantes wasabi. Los crutones típicos a menudo solo proporcionan harina refinada, sodio y calorías vacías, mientras que los guisantes wasabi añaden sabor picante y un crujido similar, pero una nutrición baja en calorías en forma de proteína y fibra.

Soup Topper

Como una merienda saludable a media tarde, especialmente en un día frío, una taza de sopa puede proporcionar una gran cantidad de nutrientes e incluso aumentar su ingesta diaria de líquidos. Elija sopa mixta de vegetales, fideos de pollo o licopeno rica en tomate. Si su sopa proviene de una lata, elija una variedad baja en sodio y baja en grasa. Para un topper, sin embargo, omita la harina refinada de galletas saladas y en su lugar arroje un puñado de guisantes wasabi en su taza humeante.

Hormigas en troncos

Aunque el refrigerio infantil tradicional de hormigas en un tronco involucra apio, mantequilla de maní y pasas, pruebe con una versión más picante y adulta. Extienda una capa ligera de queso crema bajo en grasa a lo largo del interior de un tallo de apio y colóquelo junto a un rastro de "hormigas" de guisante wasabi. Agregue semillas de sésamo o girasol a los guisantes wasabi para obtener variedad de sabor y textura, así como un refuerzo de omega-3 o vitamina E. Si se siente particularmente aventurero, omita el queso crema y ligeramente una mantequilla de maní natural a lo largo del apio y punto con guisantes wasabi.