Healthy Tofu Taco Salad Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 1
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 ensalada
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- PREP
- 05 m
- COCINERO
- 10 m
- TOTAL
- 15 m
Una gran versión de un plato clásico, esta ensalada vegetariana tiene proteínas y fibra.
INGREDIENTES
SIRVE 1
- 1/2 cebolla
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 6 oz de tofu firme
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 pizca de canela molida
- 1 pizca de sal marina
- 1 1/2 tazas de lechuga romana cortada picada
- 1/2 lima
- 2 cucharadas de salsa
- 2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa natural
INSTRUCCIONES
1 Saltear la cebolla con el aceite de oliva hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos. 2 Agregue el tofu, el comino, el chile en polvo y la canela. Sazone al gusto con sal. 3 Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el tofu esté dorado, de 4 a 5 minutos. Coloque la lechuga en un plato y agregue el tofu cocido. 4 Corte la lima en trozos para adornar y cubra con salsa y yogur.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
293 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 ensalada
- 15g Grasa
- 21g Carbohidratos
- 18g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 15g | 23% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 2 mg | 0% |
| Sodio 482 mg | 20% |
| Hidratos de carbono 21g | 10% |
| Fibra dietética 5g | |
| Azúcares 9g | |
| Proteína 18g | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
