Receta de panqueques de proteína de coco de plata sin gluten

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COCINERO
  • 10 m
  • TOTAL
  • 30 m

Una receta de Nutrition Styles, con sabor a vainilla Replenish Pea Protein sirve como la base, y la leche de coco y la leche de coco le dan un sabor tropical. Las bayas frescas en la parte superior son una linda adición a estos adorables y deliciosos panqueques.

INGREDIENTES

SIRVE 2

  • 1 cucharada de vainilla con proteína de guisante
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/3 taza de harina de coco
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 clara de huevo grande
  • 3/4 taza de leche de coco
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de coco virgen extra ecológico

INSTRUCCIONES

1 Tamice la proteína en polvo, la harina de coco y la sal en un bol. 2 Mezcle todos los ingredientes restantes en otro recipiente y luego agregue lentamente a los ingredientes secos batiendo hasta que quede suave. Deje reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos. 3 Cepille el fondo de una sartén pesada o una plancha de panqueque con aceite de coco y ponga a fuego medio. Caliente hasta que una gota de agua chisporrotee y se evapore inmediatamente. 4 Revuelva la masa y luego vierta aproximadamente ¼ de taza de masa en círculos de 4 pulgadas, dejando suficiente espacio entre cada una. 5 Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie y se cocinen los bordes. Voltea para cocinar al otro lado. 6 Sirva inmediatamente cubierto con su elección de bayas frescas.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

489 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 4 panqueques

33g Grasa
22g Carbohidratos
26g Proteína
% DV *
Grasa total 33g 49%
Grasa saturada 29g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 891mg 37%
Hidratos de carbono 22g 10%
Fibra dietética 11g
Azúcares 7g
Proteína 26g 17%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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