¿Cómo se mueve la glucosa a una célula?

Coma un tazón de cereal o una fruta y su cuerpo convertirá los carbohidratos en su comida en glucosa, la forma en que las células de azúcar en el cuerpo confían en energía rápida. La glucosa circula a través del torrente sanguíneo, impulsando sus músculos, órganos y cerebro. ¿Pero cómo exactamente usa tu cuerpo la glucosa?

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The Transporters

Su cuerpo se basa en moléculas llamadas transportadores de glucosa (GLUT es el término científico) para administrar el azúcar a las células. Las moléculas GLUT tienden a especializarse: GLUT2, por ejemplo, administra glucosa al tracto digestivo, hígado y páncreas; GLUT3 mantiene el sistema nervioso central y el cerebro en funcionamiento; GLUT4 sirve al corazón, los músculos y las células adiposas. Y GLUT1? Es un transportador general que puede completar donde sea necesario.

Encuadernación

Cuando las células requieren energía, la molécula GLUT en la superficie de la célula se unirá con la glucosa en sangre y la introducirá en la célula. Después de llegar al interior de la celda, la maquinaria de las células convierte el azúcar en energía.

Insulina

Probablemente hayas oído hablar de la hormona insulina en relación con el azúcar en la sangre antes: después de todo, muchas personas con diabetes dependen de las inyecciones de insulina para ayudar a controlar su nivel de azúcar en la sangre. La insulina principalmente ayuda a GLUT4, el transportador que sirve células musculares y grasas. La insulina puede aumentar especialmente el número de transpondedores en las células grasas, y puede aumentar la velocidad a la que los transpondedores de las células grasas se unen con el azúcar. Cuando tiene niveles altos de glucosa en la sangre, la insulina puede instar a las células grasas a absorber el exceso de azúcar y almacenarlo como grasa.

El peligro del exceso de azúcar

Las personas que comen en exceso alimentos ricos en carbohidratos como panes, pastas y cereales o que consumen regularmente bebidas gaseosas y otras bebidas dulces pueden sobrecargar la capacidad del cuerpo para procesar la glucosa. El páncreas, que produce insulina, puede dejar de secretar la cantidad suficiente de la hormona como para satisfacer las necesidades del cuerpo. La resistencia a la insulina es otro peligro: los transportadores de glucosa, especialmente GLUT4, pueden no responder al mensaje de insulina para procesar más glucosa. Un fallo del páncreas y la resistencia a la insulina pueden conducir a la diabetes, por lo que es tan importante limitar la cantidad de azúcar en su dieta.