Cómo cocinar un jamón en una olla de barro contra horno

Trate a la familia con un jamón horneado lentamente cocinándolo en un Crock-Pot. El jamón tierno y dulce ya no tiene que ser solo un domingo de Pascua especial, ya que requiere horas de cocción en el horno. Adapte una receta tradicional de jamón horneado al horno incluyendo un poco de líquido adicional para dar sabor y ablandamiento, y un jamón cocido lentamente se convertirá en una comida deliciosa, fragante y abundante, incluso después de un ajetreado día en la oficina o haciendo recados.

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Paso 1

Anota la grasa en la parte superior del jamón haciendo cortes de 1/4 de pulgada en un patrón de diamante, usando un cuchillo de cocinado. Clava clavos enteros en la parte superior del jamón en el patrón deseado.

Paso 2

Coloque el jamón en Crock-Pot. Vierta lentamente la sidra sobre el jamón.

Paso 3

Espolvoree la parte superior del jamón con 1/4 a 1/2 taza de azúcar moreno suelto. Agregue una pizca de mostaza seca.

Paso 4

Cubra el Crock-Pot. Cocine el jamón en el ajuste bajo durante seis a ocho horas.

Cosas que necesitará

• Jamón precocido descongelado de 4 a 5 libras
• Cuchillo para pelar
• Dientes enteros
• Cucurucho de 4 a 5 cuartos
• 1 taza de sidra de manzana
• Azúcar morena
• Mostaza molida seca

Consejos

• Sida de refresco de cola, ginger ale o lima-limón para la sidra de manzana para una variación de sabor ácido.