Cómo secar las naranjas en rodajas en el horno

Las rodajas de naranja secas son un adorno atractivo para productos horneados y postres, pero se usan más comúnmente como un artículo puramente decorativo. Exhiba las rodajas de naranja secas en guirnaldas o guirnaldas, inclúyalas en popurrí o úselas para adornar arreglos florales. La fruta naranja brillante se vuelve translúcida después del secado, agregando color y interés de textura a cualquier pantalla. Si tiene un horno, tiene la capacidad de hacer sus propias rodajas de naranja secas en casa.

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Paso 1

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Precalentar el horno a su temperatura más baja, generalmente 140 grados Fahrenheit. Las rodajas de naranja se deshidratan bien y, debido a su contenido de humedad, pueden soportar temperaturas de hasta 200 grados Fahrenheit. Un horno de convección es aún más efectivo para deshidratar alimentos.

Paso 2

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Corta la naranja transversalmente con un cuchillo afilado. Córtelo en rebanadas uniformes de 1/4 de pulgada de espesor. Deseche el tallo y las rodajas del extremo de la flor.

Paso 3

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Seque las rodajas de naranja con toallas de papel para eliminar parte del exceso de humedad antes de colocarlas en el horno.

Paso 4

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Coloque una rejilla de alambre dentro de una bandeja para hornear. Coloque las rodajas de naranja en la parte superior de la parrilla, deje media pulgada de espacio entre las rodajas para permitir la circulación de aire.

Paso 5

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Coloque la bandeja para hornear en el horno. Deje la puerta abierta de 2 a 4 pulgadas para que el aire pueda circular y la humedad pueda escapar del horno.

Paso 6

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Seque las rodajas de naranja en el horno durante seis a 12 horas, o hasta que la cáscara esté dura y la fruta esté seca y correosa. Permita que las rebanadas se enfríen completamente después del secado.

Paso 7

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Guarde las rodajas de naranja secas en una bolsa de plástico sellada hasta que esté listo para usarlas.

Cosas que necesitará

• Naranjas
• Cuchillo
• Toallas de papel
• Estante para hornear
• Bandeja para hornear
• Bolsa de plástico

Puntas

• Use un deshidratador de alimentos en lugar del horno. Un deshidratador puede tomar hasta la mitad del tiempo para secar completamente las naranjas, en comparación con el secado en horno. Coloque un ventilador fuera del horno para suministrar más circulación de aire y ayudar a acelerar el secado.