Cómo asar Squash Chayote

La calabaza chayote, o fruta de chayote, es una calabaza pequeña de color verde amarillento que sabe similar al calabacín o la calabaza de verano. La calabaza está disponible en la mayoría de las áreas del país. Al igual que otros miembros de la familia de las calabazas de verano, el chayote es una buena fuente de vitamina C. Sin embargo, el chayote es más rico en folato que la mayoría de las otras variedades. Ase a la parrilla la calabaza chayote para agregar una capa adicional de sabor ahumado a la carne dulce.

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Paso 1

Precalentar la parrilla a temperatura media, o 350 grados Fahrenheit.

Paso 2

Enjuague 2 calabazas chayote con agua fría. Pele la calabaza con un pelador de verduras y cortar el tallo y 1/2 pulgada de la parte inferior. Cortar la calabaza en rodajas de 1/2 pulgada de espesor.

Paso 3

Cepille las rebanadas de chayote con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazonar con sal o carne condimento al gusto.

Paso 4

Coloque las rebanadas de chayote en la parrilla y cocínelas de 10 a 15 minutos, volteándolas una vez a la mitad del tiempo de cocción.

Paso 5

Toma las rebanadas de chayote de la parrilla y sírvelas calientes como guarnición salada.

Cosas que necesitará

• 2 chayote squash
• Pelador de verduras
• Cuchillo
• Cepillo de hilvanado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto, opcional < Carne condimentada al gusto, opcional
• Espátula para parrilla