Cómo asar nabos Los nabos

Los nabos contienen altas cantidades de vitamina K, fibra dietética y calcio. La carne de un nabo tiene un sabor relativamente suave que lleva bien al condimento simple seguido de la parrilla. Los nabos a la parrilla tienen un exterior ligeramente carbonizado con un interior almidonado infundido de aderezo. Servirlos como guarnición o cortarlos en dados para una ensalada o sopa. Se requiere un tiempo de cocción de aproximadamente 10 minutos para asar los nabos. Esta receta rinde de tres a cuatro porciones grandes o de seis a ocho porciones pequeñas.

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Paso 1

Mezcle el aceite de cocina, el suelo, la pimienta negra, el ajo picado y el jugo de limón en un tazón mediano. Agregue los nabos y mezcle con pinzas para cubrirlos en los condimentos.

Paso 2

Precalentar una parrilla a fuego medio-alto, o aproximadamente 400 grados Fahrenheit.

Paso 3

Coloque las rodajas de nabo en la parrilla y cocínelas durante 3 minutos por lado, o hasta que estén blandas. Transfiere los nabos a un plato en una sola capa.

Paso 4

Permita que los nabos se enfríen durante cinco minutos. Sirva los nabos mientras está caliente.

Cosas que necesitará

• 1 cucharada de aceite de cocina, como oliva, vegetales o canola
• 1 cucharadita de tierra, pimienta negra
• 2 cucharadas de ajo picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Medio recipiente para mezclar
• Nabos de 1 libra, pelados y cortados en rodajas de 1/2 pulgada
• Tenazas
• ¡Bandeja

Consejos

• Si has preferido el condimento de nabos, usa 3 cucharadas de él en lugar del que está en esta receta. El condimento debe incluir aceite de cocina, ya que es necesario para crujir el exterior de los nabos. Refrigere los nabos a la parrilla sobrantes de inmediato y consuma dentro de tres días.