Cómo mantener una barra para ensaladas en su refrigerador

"Unidos nos caemos, divididos nos ponemos de pie", es un buen lema a tener en cuenta si desea mantener una barra de ensaladas fresca en su refrigerador. Mantener los elementos juntos puede dar como resultado verduras marchitas y empapadas. Mantenerlos separados ayuda a mantener los alimentos frescos y crujientes, mientras se mantienen sus sabores únicos. Prepare los artículos a continuación para una opción conveniente y saludable para el almuerzo y la cena que solo demora unos minutos en crear.

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Paso 1

Limpie su refrigerador para dejar espacio para un área para sus artículos de ensalada. Lea el manual del refrigerador para asegurarse de que comprende cómo seleccionar la mejor configuración de temperatura y aire para una bandeja para vegetales y un cajón para carne.

Paso 2

Reúna los contenedores que usará para los artículos de su barra de ensaladas. Elija una variedad de pequeños contenedores herméticos. Elija más contenedores pequeños, en lugar de unos pocos más grandes. Esto le permitirá mantener los alimentos separados, manteniendo sus sabores y aromas separados y distintos.

Paso 3

Coloque los contenedores en un cajón deslizable si desea poder servirse usted mismo sin retirar recipientes individuales del refrigerador cada vez.

Paso 4

Escriba una lista de los artículos que desea en su barra de ensaladas. Compre, lave y prepare los artículos. Julienne corta elementos como zanahorias y apio si desea comerlos por separado, o los corta en dados o triturarlos si desea mezclarlos en una ensalada. Gire verduras y verduras mojadas en un centrifugador de ensalada para eliminar el exceso de agua. Presione las verduras húmedas entre las toallas de papel para eliminar el exceso de agua.

Paso 5

Hierva y pele los huevos, pero no los corte ni desmigaje hasta que esté listo para usarlos. Deje frutas y verduras a base de agua, como tomates, pepinos, naranjas y piñas, enteros hasta que esté listo para usarlos. Considere tomates cherry en lugar de rodajas de tomate para tomates más frescos. Compre queso rallado en bolsas resellables.

Paso 6

Coloque los vegetales más grandes, como la zanahoria y el apio, en recipientes con agua. Coloque los artículos más pequeños y verdes en contenedores con toallas de papel en la parte inferior y superior. Las toallas de papel absorberán el exceso de humedad que puede hacer que las verduras se marchiten. Coloque las carnes cocidas en recipientes con toallas de papel para que puedan absorber el exceso de grasa. Deje que los alimentos cocidos, como los huevos y el pollo a la parrilla, se enfríen antes de colocarlos en recipientes herméticos y en el refrigerador.

Paso 7

Si sus contenedores no están limpios, marque cada contenedor con el nombre del artículo dentro, usando trozos de cinta adhesiva. Coloque la cinta en los frentes o en la parte superior de los contenedores para una fácil referencia.

Paso 8

Mantenga apósitos bajos en grasa a mano para mantener el contenido de grasa en sus ensaladas. Los aderezos a base de aceite y vinagre pueden contener grasa, pero si la grasa proviene del aceite de oliva, es una opción más saludable que la grasa monoinsaturada.

Cosas que necesitará

• Contenedores pequeños
• Toallas de papel
• Centrífuga para ensaladas
• Cuchillo
• Cinta adhesiva
• Marcador