Cómo preparar las cenas con anticipación usando el Crockpot y el congelador

La planificación de comidas es una forma de garantizar que usted y su familia consuman comidas saludables y sabrosas. La planificación también reduce la necesidad de realizar comidas para llevar o cenas de último minuto, lo que le permite ahorrar dinero. La incorporación de su congelador y olla de cocción lenta Crock-Pot en su planificación le brinda una ventaja adicional de la preparación de cocción a granel. Reemplace la sección de alimentos congelados de la tienda de comestibles con ingredientes frescos almacenados con menos conservantes para una alimentación más saludable.

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Paso 1

Decida qué recetas desea preparar para cocinar con anticipación o cocine para congelarlas. Lo ideal es que los alimentos con carne o aves se cocinen primero, permitiendo que la carne se cocine bien y luego se recaliente. Los platos de verduras o pasta se pueden ensamblar y congelar para cocinarlos más tarde.

Paso 2

Compre su lista de ingredientes de acuerdo con sus objetivos de cocina. Si está preparando elementos para sacar del congelador y cocinar, planifique de cinco a seis comidas para comprar alimentos a granel. Si está preparando un plato en su olla de cocción lenta para congelarlo en secciones más pequeñas una vez cocinado, compre solo los ingredientes necesarios para un plato.

Paso 3

Prepare el plato. Mida los ingredientes y monte el plato en la olla de cocción lenta o en las bolsas del congelador con una comida de cocción lenta.

Paso 4

Cubra las carnes y las aves de corral y dórelas en una sartén antes de ponerlas en la olla de cocción lenta o en la bolsa ensamblada en el congelador. Esto asegura que las carnes se cocinen a fondo, incluso si las congela antes de cocinar todo el plato.

Paso 5

Congele los platos preensamblados en el congelador, etiquete el plato y la fecha en que fue colocado en el congelador.

Paso 6

Cocine un plato, déjelo cocinar y divídalo en comidas más pequeñas en una bolsa de congelador para recalentarlo más tarde. Etiquete las bolsas con el nombre de la fecha y el plato.

Paso 7

Cocine los platos precongelados dos horas más a la altura o de cuatro a seis horas con los ingredientes bajos en comparación con los descongelados. Agregue 1 taza de caldo caliente o agua al fondo del plato si cocina carne congelada sin precalentar la olla de cocción lenta. Use un termómetro de carne para verificar la cocción de la carne. La carne debe cocinarse al menos a 145 grados Fahrenheit, mientras que las aves de corral deben cocinarse a un mínimo de 165 grados.

Cosas que necesitará

• Cuchillo
• Sartén
• Bolsas o contenedores para congelación
• Marcador permanente