Una lista de minerales esenciales

Si bien es posible que esté familiarizado con los minerales calcio y hierro, es posible que no sepa tanto sobre el cobalto o el manganeso. Hay 15 minerales esenciales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Estos minerales ayudan a construir huesos, producir hormonas, mantener el equilibrio de líquidos y mantener los músculos en movimiento.

Video del día

Calcio para huesos

De todos los minerales, el calcio se encuentra en la mayor cantidad en su cuerpo, según los editores de "Alimentos, nutrición y terapia dietética de Krause", L. Kathleen Mahan y Sylvia Escott-Stump. La mayor parte del calcio en su cuerpo se encuentra en los huesos, y su función principal es promover huesos y dientes sanos. La leche, el yogur, el brócoli y el salmón con los huesos son buenas fuentes de calcio.

El fósforo está en todas partes

El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo. Al igual que el calcio, una gran mayoría del fósforo de su cuerpo se encuentra en los dientes y los huesos, y es importante para la salud de los huesos. Pero el fósforo, que se encuentra en cada célula de todo tu cuerpo, también es necesario para generar ADN y energía. Las almendras, la leche, la avena y el tofu son buenas fuentes de fósforo.

Magnesio produce proteínas y grasas

El magnesio se encuentra tanto en los huesos como en los músculos. Es compatible con la formación de proteínas y ácidos grasos. El magnesio también sirve como un cofactor para más de 300 enzimas. Los anacardos, el halibut y las espinacas pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de magnesio.

Hierro: El Transportador de Oxígeno

El hierro transporta el oxígeno por todo tu cuerpo. También se necesita para fabricar hemoglobina, que es la parte del glóbulo rojo que transporta el oxígeno. La carne, el pescado, los frijoles, los huevos y las verduras de hoja son buenas fuentes de hierro.

El cobre obtiene hierro listo

El cobre se necesita solo en cantidades muy pequeñas. Este mineral traza es necesario para la oxidación del hierro antes de que transporte oxígeno en la sangre. Los anacardos, las semillas de girasol y los guisantes de ojos negros pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de cobre.

Potasio para Balance de fluidos

El potasio ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en su cuerpo. También es importante para el crecimiento muscular y la actividad neuromuscular. Plátanos, naranjas y patatas proveen potasio.

Tus músculos necesitan sodio

El sodio ayuda a la contracción de los músculos y a la conducción de los impulsos nerviosos. El sodio también es importante para el equilibrio de líquidos. Desafortunadamente, la mayoría de los estadounidenses obtienen más sodio en su dieta de lo que necesitan. Una ingesta alta de sodio aumenta la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardíaca.

Chloride Assists Sodium

Chloride funciona con sodio para equilibrar fluidos. También ayuda a mantener el equilibrio del pH en su cuerpo. La mayor parte del cloruro en su dieta proviene del cloruro de sodio, también conocido como sal.

Azufre para pieles sanas

El azufre mineral se encuentra en todas las proteínas de su cuerpo, pero se concentra en la queratina de la piel, el cabello y las uñas.El pollo, el pescado y el brócoli son buenas fuentes de azufre.

Yodo y su metabolismo

Necesita yodo para producir hormonas tiroideas, que controlan su tasa metabólica. El marisco, específicamente el pescado de agua salada, es su mejor fuente de yodo. La sal yodada ayuda a la mayoría de los estadounidenses a satisfacer sus necesidades diarias de yodo, según Mahan y Escott-Stump.

No más caries con flúor

El flúor se encuentra en los dientes y los huesos, pero es más notable por su efecto sobre el esmalte dental y su capacidad para ayudar a prevenir la caries dental. La mayoría de las personas satisfacen sus necesidades de flúor a través del agua potable o de alimentos hechos con agua fluorada.

Construcción de células con cobalto

El cobalto, un mineral traza, en realidad es parte de la vitamina B-12, y funcionan en conjunto para ayudar a formar glóbulos rojos. El cobalto solo se encuentra en alimentos de origen animal. Es posible que los estrictos vegetarianos que evitan los productos cárnicos complementen sus dietas para satisfacer sus necesidades de cobalto y vitamina B-12.

El selenio protege contra el cáncer

Solo lo necesita en pequeñas cantidades, pero es esencial para la vida. El selenio es necesario para la reproducción y la síntesis de ADN. También es un antioxidante que puede protegerlo contra el cáncer, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos. Las fuentes incluyen nueces de Brasil, atún de aleta amarilla y queso cottage.

Manganeso para crecimiento y reproducción

El manganeso tiene una serie de funciones en el cuerpo, incluidas las reacciones enzimáticas, la formación de tejido, el crecimiento y la reproducción, así como el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. Granos integrales, frijoles y té son sus mejores fuentes de manganeso.

Enfermedad de lucha contra el zinc

Necesita ingestas adecuadas de zinc para mantener la salud inmunológica y combatir las infecciones. También ayuda a tu cuerpo a curar los cortes. Buenas fuentes de alimentos incluyen carne de res, pollo, nueces y frijoles.