Lista de cereales fortificados

Los cereales fortificados pueden ser una forma beneficiosa de consumir las cantidades diarias recomendadas de vitaminas y minerales. La variedad de opciones y sabores disponibles hacen que sea más fácil encontrar un cereal fortificado para cada gusto y preferencia de dieta. Dos nombres bien conocidos en cereales listos para el consumo son General Mills y Kellogg's. Ambas compañías producen una amplia gama de opciones, incluidas alternativas sin gluten.

Video del día

Fortificación definida

La definición de "fortificada" de la Academia de Nutrición y Dietética es la adición de vitaminas y minerales a un producto alimenticio que originalmente no estaba en el comida. La fortificación de los alimentos comenzó en la década de 1920 como una forma de abordar las deficiencias nutricionales. Algunos ejemplos son yodo en sal, vitamina D en leche y hierro en cereal. Las vitaminas y los minerales se expresan como el porcentaje del valor diario en las etiquetas de información nutricional. Esto expresa cuánto de la cantidad diaria recomendada de una vitamina o mineral en particular está presente en una sola porción. Muchos cereales listos para el consumo en el mercado hoy en día están fortificados con una variedad de vitaminas y minerales, como hierro, vitamina D, ácido fólico, riboflavina y niacina.

General Mills Cereales

Dentro de la marca General Mills, Total contiene 100 por ciento de DV para 12 vitaminas y minerales esenciales. Wheaties, Cheerios y Fiber One contienen del 10 al 50 por ciento de DV para las mismas vitaminas y minerales esenciales. Para aquellos que buscan una opción sin gluten, Rice Chex está disponible en siete sabores diferentes, todos contienen las mismas cantidades de vitaminas y minerales.

Kellogg's Cereales

Kellogg's produce Special K, Rice Krispies, Corn Flakes y Raisin Bran. Estos cereales contienen del 10 al 25 por ciento de DV para 12 vitaminas y minerales. Kellogg's ofrece una variedad sin gluten de Rice Krispies, que contiene los mismos valores de vitaminas y minerales que los cereales a base de trigo.

Food Combos

Los cereales fortificados pueden formar parte de cualquier dieta como una forma de aumentar el consumo de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. La combinación de una porción de cereal con leche fortificada con vitamina D o un vaso de jugo de naranja fortificado mejora aún más el contenido de nutrientes en una sola comida. Las personas con intolerancia al gluten también pueden disfrutar de los mismos beneficios con las opciones de cereales sin gluten.