Macrobiotic Breakfast Foods

La dieta macrobiótica es un estilo de vida muy antiguo que remonta sus orígenes a la antigüedad griega. La dieta ha evolucionado a través de los años, y ahora se enfoca en comer principalmente granos integrales, vegetales y alimentos mínimamente procesados. La mayoría de las personas que siguen una dieta macrobiótica también se esfuerzan por comer alimentos sin gluten. Dado que los granos integrales proporcionan energía sostenida al inicio del día, son buenas opciones naturales para el desayuno.

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Arroz

Coma cereal caliente de arroz integral para el desayuno en lugar del cereal frío típicamente americano. La Guía Macrobiótica recomienda el uso de todo tipo de arroz integral a menudo en la dieta macrobiótica. También puede optar por cocinar arroz integral en congee, una simple papilla de arroz y agua. Congee se puede adornar con semillas tostadas o fruta seca y disfrutar con un tazón pequeño de verduras al vapor.

Panqueques

Haga sus propios panqueques para que pueda asegurarse de que no contengan gluten y que no contengan ningún ingrediente que no se ajuste a la dieta macrobiótica. Si te sientes cómodo con el uso de una mezcla para hornear sin gluten, intenta encontrar un producto lo más natural posible. De lo contrario, haga panqueques con trigo sarraceno, harina de quinua u otra fuente de granos sin gluten.

Sopa de miso

Sirve un pequeño tazón de sopa de miso en el desayuno. Macrobiotics America recomienda comer la sopa con cereal integral y verduras al vapor. Se cree que la sopa ayuda con la digestión adecuada.

Granola

Tome un envase de granola para una opción saludable de desayuno macrobiótico en el camino. Haga su propia granola para que pueda agregar muchas semillas y frutos secos como edulcorantes naturales, y evite las grandes cantidades de azúcar en la granola estándar. Granola puede ser una excelente fuente de energía sostenida durante todo el día.

Smoothie

Crea un batido que se adapte a la dieta macrobiótica. Dado que la dieta tradicionalmente no exige comer muchas frutas y productos lácteos, es posible que desee comprar un exprimidor y usarlo para hacer jugos de vegetales por la mañana. También puede mezclar las verduras en una licuadora común y tamizar las pieles y las semillas para hacer una bebida nutritiva y baja en calorías para disfrutar con cereales integrales o sopa.

Vegetable Scramble

Use tofu o seitan en lugar de huevos para preparar un desayuno nutritivo y abundante. Picar y cocinar al vapor o vegetales de cocción rápida, y combinarlos con el tofu o el seitán preparado para una opción de desayuno con alto contenido de proteínas. Redondee la comida agregando semillas, arroz integral cocido, bayas de trigo o cebada perlada para enriquecer el plato y agregar textura.