Movimientos intestinales y de mijo

Con 6 g de proteína por porción, el mijo es una buena opción para ayudar a los vegetarianos a satisfacer sus necesidades de proteínas. Es libre de gluten, por lo que los celíacos pueden permitirse sin temor a daño intestinal, y de acuerdo con el Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA, su contenido de magnesio, fósforo, potasio y luteína lo hacen nutritivo. Si padece problemas intestinales frecuentes, incluir el mijo como parte regular de su dieta puede ayudar a que su sistema digestivo funcione sin problemas.

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Grano entero

El mijo se come como un grano entero, lo que significa que se come el germen, el endospermo y el salvado juntos. A diferencia del arroz blanco, la harina de maíz o la avena arrollada, el mijo se procesa mínimamente. El mijo contiene más fibra que la mayoría de los granos refinados, con aproximadamente 2 g de fibra por porción de una taza, pero no tantos otros granos integrales. La quinua, por ejemplo, tiene 5,2 gramos de fibra por taza. De acuerdo con MayoClinic. com, fibra beneficia a su sistema cardiovascular y puede ayudar a prevenir la diabetes como parte regular de su dieta.

Fibra

Ya sea que sufra de estreñimiento o diarrea, un consumo adecuado de fibra puede ayudar a aliviarlo. En lugar de estimular o ralentizar los intestinos, la fibra regula ambas condiciones para restablecer la regularidad intestinal, según MayoClinic. com. La fibra insoluble agrega volumen a las heces, lo que puede ayudar a mover un intestino lento o ayudar a agregar forma a las heces sueltas. La fibra soluble se convierte en un gel en el intestino, que puede lubricar un tracto digestivo seco o ayudar a calmar uno inflamado. Como la mayoría de los granos, el mijo contiene ambos tipos de fibra. Cuando trabajan juntos en cantidades adecuadas, sus intestinos pueden funcionar de manera más suave y predecible.

Antiinflamatorio

Según la consultora de cocina y nutrición Rebecca Katz, el mijo tiene propiedades antiinflamatorias. El revestimiento intestinal puede inflamarse por afecciones como colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, enfermedad celíaca o reacciones a medicamentos. La inflamación causa dolor abdominal y puede provocar diarrea. Aunque no son un sustituto de la atención médica, los alimentos antiinflamatorios como el mijo pueden contribuir al proceso de curación y ayudar a reducir la frecuencia o la gravedad de los síntomas.

Incluyendo Millet

Si su ingesta de fibra es baja, increméntela gradualmente. De lo contrario, puede experimentar gases, hinchazón, flatulencia y un empeoramiento temporal de su condición intestinal. Comience reemplazando los alimentos bajos en fibra con sustitutos ricos en fibra. En lugar de puré de papas, prueba el mijo. Cocínelo como arroz para un plato esponjoso, o prepárelo como risotto para un plato más cremoso. Se puede sustituir por harina de maíz en polenta o probar un cereal de desayuno mijo inflado. Si sus problemas intestinales son graves o se acompañan de otros síntomas, consulte a su médico para recibir tratamiento.