Fuentes naturales de vitamina K

Las fuentes naturales de vitamina K son necesarias para recibir las propiedades de coagulación de la sangre que proporciona la vitamina. La sangre no se coagularía sin la vitamina liposoluble según los Institutos Nacionales de Salud. Comer una dieta bien equilibrada es la mejor manera de obtener la cantidad adecuada de la vitamina necesaria.

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Especias

Algunas de las mejores fuentes naturales de vitamina K se encuentran en las especias informan los expertos en Nutrition Data. La cantidad más alta se encuentra en albahaca. A 1 onza porción de albahaca seca contiene 480 mg de este nutriente. Este mismo tamaño de porción le proporcionará 600 por ciento (no un error de impresión) de su asignación diaria recomendada de vitamina K. Otras especias que contienen cantidades ricas de la vitamina incluyen salvia, tomillo, perejil, cilantro (también conocido como cilantro), mejorana, escamas de orégano y apio.

Verduras

La vitamina K se produce naturalmente en una amplia variedad de verduras, también conocidas como verduras de hoja verde oscuro. Incluido en esta categoría son acelga, col rizada, col rizada, hojas de mostaza, berro, espinaca, hojas de nabo, lechuga de hoja verde, lechuga de hoja roja, hojas de achicoria, achicoria, berro, escarola, hojas de remolacha y cordero. La fuente cruda más rica se encuentra en acelgas suizas. De acuerdo con los datos de nutrición, un tamaño de 1 taza de porción de este vegetal contiene 299 microgramos, y / o 374 por ciento de su asignación diaria recomendada de la vitamina.

La col, la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas contienen cantidades abundantes de vitamina K. Una taza de coles de Bruselas contiene 156 microgramos de la vitamina. Este mismo tamaño de porción le proporcionará el 195 por ciento de su asignación diaria recomendada.

Frutas

Si le gusta la fruta, puede llenarla de vitamina K. Las ciruelas secas (también conocidas como ciruelas pasas) contienen la mayor cantidad. Una taza de ciruelas secas deshuesadas contiene 104 microgramos del nutriente. Esto le proporcionará el 129 por ciento de su asignación diaria recomendada de vitamina K. Otras frutas con alto contenido de nutrientes incluyen las ciruelas pasas, kiwi, ruibarbo, aguacates, moras, arándanos, granadas, ciruelas y melocotones secos. Todas las variedades de higos, incluidos los frescos, enlatados, estofados y secos son fuentes naturales de vitamina K.

Legumbres

También conocidos como frijoles, una variedad de estos alimentos son fuentes naturales de vitamina K. Los alimentos hechos con soja contienen nivel más alto del nutriente. La soja tostada se puede disfrutar como un refrigerio saludable ya que contienen grandes cantidades de la vitamina de acuerdo con los datos de nutrición. Una porción de 1 taza de soja tostada contiene 87 microgramos del nutriente. Esto le proporcionará el 108 por ciento de su asignación diaria recomendada de vitamina K. Otros productos de soja incluyen el miso, los frijoles de soya crudos, la harina de soya y el tofu.

Otras leguminosas que contienen cantidades respetables de vitamina K incluyen variedades de frijoles, como riñón, garbanzos, habas, mungo, negro, gran norte, lima, pinto, blanco, rosa y arvejas.