Valor nutricional del polvo vegetal seco

La nueva guía del Departamento de Agricultura de EE. UU. en MiPlato para comer le recomienda que llene de la cuarta a la mitad de su plato con vegetales, que son bajos en calorías y altos en nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para una buena salud. De hecho, comer más vegetales cada día reduce el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer. Pero si no le gusta comer sus vegetales, los vegetales en polvo pueden parecer una buena opción. Conocer la información nutricional de los polvos vegetales secos puede ayudarlo a determinar si se ajustan a su plan de dieta.

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Vegetales mixtos

Los polvos vegetales mixtos incluyen una variedad de verduras, como el perejil, el apio, las zanahorias y las espinacas, y están destinados a servir como un complemento a su dieta. Una porción de 1/2-onza de polvo vegetal mezclado contiene 45 calorías, 0. 5 gramos de grasa total, 8 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra, 466 unidades internacionales de vitamina A, 101 miligramos de vitamina C y 502 microgramos de ácido fólico ácido. Los polvos vegetales mixtos son una buena fuente de fibra y cubren más del 100 por ciento de su valor diario de ácido fólico y vitamina C. El porcentaje del valor diario se basa en una dieta de 2 000 calorías para adultos sanos.

Zanahorias secas

También puede encontrar vegetales en polvo individuales, como las zanahorias secas. Las verduras en polvo individuales podrían funcionar mejor como un aditivo para los alimentos. Por ejemplo, puede agregar zanahoria en polvo a sopa, cazuelas o patatas para aumentar el contenido nutricional. También se puede usar en lugar de parte de la harina en productos horneados. Una porción de 3 cucharadas de zanahorias secas contiene 104 calorías, 0 gramos de grasa y 9 gramos de carbohidratos. Las zanahorias también son buenas fuentes de vitamina A.

Remolachas secas

Las remolachas son una buena fuente de hierro, potasio, vitamina A y vitamina C. Puedes usar polvo de remolacha como colorante en alimentos como glaseado, galletas, dulces y salsas. Sin embargo, el polvo de remolacha puede agregar un toque de sabor a remolacha a sus alimentos. Tres cucharadas de polvo de remolacha contienen 324 calorías, 0 gramos de grasa, 72 gramos de carbohidratos, 9 gramos de fibra, 9 gramos de proteína y 270 miligramos de sodio.

Jalapeno Pepper

Si desea agregar un poco de especias a algunos de sus productos horneados, puede probar el jalapeño en polvo. Comience con una pequeña cantidad y ajuste de acuerdo a su preferencia de sabor. El jalapeño en polvo también puede actuar como colorante de alimentos, teñiendo sus alimentos de verde. Una porción de 1 onza de pimientos jalapeños en polvo, aproximadamente 3 cucharadas, contiene 106 calorías, 1. 6 gramos de grasa total, 20 gramos de carbohidratos, 8 gramos de fibra, 3 gramos de proteína y 26 miligramos de sodio.