Pros y contras de Cherry Juice

Beber zumo de cereza puro proporciona a su cuerpo potentes beneficios para la salud. Sin embargo, tiene un par de inconvenientes. Para evitar aditivos innecesarios o azúcar agregada, elija jugo 100 por ciento de cereza. Además, de los dos tipos disponibles, el zumo de cereza agria contiene más vitamina A y C que el zumo de cereza dulce, lo que le proporciona más valor nutritivo para su dólar.

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Suministra energía antioxidante

A medida que envejece, su cuerpo pierde gran parte de su capacidad para proteger las células del daño causado por los radicales libres. El jugo de cereza contiene sustancias antioxidantes conocidas como antocianinas. Los antioxidantes son compuestos potentes que ayudan a proteger su cuerpo de los radicales libres, que son moléculas inestables que dañan las células sanas. Un estudio publicado en "The Journal of Nutrition" en octubre de 2009 descubrió que beber jugo de cereza agrio mejora las defensas antioxidantes del cuerpo.

Contiene propiedades antiinflamatorias

El jugo de cereza agria reduce el dolor y la inflamación. Un estudio publicado en "Journal of Food Science" en mayo de 2012 que investigaba las propiedades inflamatorias de las cerezas procesadas descubrió que el jugo concentrado de cereza agria contiene los niveles más altos de propiedades antiinflamatorias proporcionadas por las cerezas.

Preocupación por el azúcar en la sangre

Su cuerpo está diseñado para digerir alimentos enteros y naturales. La fibra en las cerezas enteras, por ejemplo, ayuda a disminuir y estabilizar la absorción de azúcar del tracto digestivo en el torrente sanguíneo. El jugo de cereza es una forma concentrada de la fruta que no contiene fibra, pero tiene un alto contenido de azúcar natural. Beberlo hace que los niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente, lo que provoca la producción de insulina para disminuir el nivel de glucosa. Su glucosa en sangre luego desciende, enviando su nivel de azúcar en la sangre en una montaña rusa. Una porción de 3 onzas de cerezas ácidas o agrias contiene alrededor de 8 gramos de azúcar, mientras que las cerezas dulces contienen 13 gramos de azúcar.

Incomodidad digestiva

Beber demasiado jugo de cereza podría causar problemas digestivos. Las cerezas contienen sorbitol, una forma de azúcar indigerible de origen natural que tiene un efecto laxante. Según el Dr. Carlos Lifschitz de Baylor College of Medicine, el jugo de cereza dulce es uno de los jugos que contienen sorbitol más comunes que causan problemas en los niños. Dado que tanto las cerezas agrias como las dulces contienen sorbitol, beber demasiado jugo de cereza podría provocar calambres estomacales, gases y diarrea leve.