Receta satay de tallarines de calabacín
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 1
- 1 Corte el calabacín longitudinalmente en tiras delgadas con forma de espagueti. 2 Agregue el calabacín a un plato apto para microondas de 2 cuartos. 3 Mezcle la salsa satay, tahini, jugo de lima, salsa de soya y jengibre en un tazón pequeño hasta que quede suave. Vierta la salsa sobre el calabacín y revuelva para cubrir. 4 Cubra el plato con papel pergamino sin blanquear y ponga en el microondas hasta que las verduras estén listas, aproximadamente 4 minutos (para al dente) a 5 minutos (para suavizar). Retire del microondas y deje reposar cubierto durante 5 minutos para completar el proceso de cocción. 5 Agregue los guisantes de nieve y el pimiento, mezcle para combinar y ajuste el condimento. Espolvoree con las semillas de sésamo y el cilantro, y sirva inmediatamente. 6 * Use un pelador juliana o un espiralizador para obtener mejores resultados. 7 {CON AVES DE CORRAL, PESCADO O CARNE} una porción / receta completa: Antes de preparar la receta, ase a la parrilla un filete de ternera o un solomillo deshuesado de 2 onzas hasta que sea medio raro, aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado. Dejar reposar durante al menos 5 minutos. Cortar en rebanadas largas y extra finas. Espolvorear con una pizca de sal marina. Mezcle con los fideos de calabaza de verano, los guisantes de nieve y el pimiento en el paso 4. 8 Por porción (con carne de ave, pescado o carne): 330 calorías. 9 Foto cortesía de la Asociación Estadounidense de Diabetes
- 288 CALORIES POR PORCIÓN
- 14g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 25 m
- COCINERO
- 05 m
- TOTAL
- 30 m
Receta de The With o Without Meat Cookbook. Reproducido con permiso de la Asociación Estadounidense de Diabetes. Para pedir este libro, llame al 1-800-232-6733 o haga su pedido en línea en www. shopdiabetes. org.
INGREDIENTES
SIRVE 1
- 2 calabacines (s)
- 1 1/2 cucharadas de salsa Thai Satay de maní, picante
- 1 cucharada de sésamo Tahini, sin sal
- 1 cucharada de jugo de limón < 1 cucharadita de raíz de jengibre
- 1/3 taza de guisantes de nieve
- 1/3 taza de pimiento naranja
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negras
- 2 cucharadas de cilantro
1 Corte el calabacín longitudinalmente en tiras delgadas con forma de espagueti. 2 Agregue el calabacín a un plato apto para microondas de 2 cuartos. 3 Mezcle la salsa satay, tahini, jugo de lima, salsa de soya y jengibre en un tazón pequeño hasta que quede suave. Vierta la salsa sobre el calabacín y revuelva para cubrir. 4 Cubra el plato con papel pergamino sin blanquear y ponga en el microondas hasta que las verduras estén listas, aproximadamente 4 minutos (para al dente) a 5 minutos (para suavizar). Retire del microondas y deje reposar cubierto durante 5 minutos para completar el proceso de cocción. 5 Agregue los guisantes de nieve y el pimiento, mezcle para combinar y ajuste el condimento. Espolvoree con las semillas de sésamo y el cilantro, y sirva inmediatamente. 6 * Use un pelador juliana o un espiralizador para obtener mejores resultados. 7 {CON AVES DE CORRAL, PESCADO O CARNE} una porción / receta completa: Antes de preparar la receta, ase a la parrilla un filete de ternera o un solomillo deshuesado de 2 onzas hasta que sea medio raro, aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado. Dejar reposar durante al menos 5 minutos. Cortar en rebanadas largas y extra finas. Espolvorear con una pizca de sal marina. Mezcle con los fideos de calabaza de verano, los guisantes de nieve y el pimiento en el paso 4. 8 Por porción (con carne de ave, pescado o carne): 330 calorías. 9 Foto cortesía de la Asociación Estadounidense de Diabetes
INFORMACIÓN NUTRICIONAL288 CALORIES POR PORCIÓN
Tamaño de la porción: 3 taza14g Grasa
- 30g Carbohidratos
- 10g Proteína
- % DV *
| Grasa total 14g | |
| 21% | Grasa saturada 2g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 310mg |
| 12% | Hidratos de carbono 30g |
| 14% | Fibra dietética 8g |
| Azúcares 22g | |
| Proteína 10g | |
| 6% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
