Receta sabrosa de cereales de hierbas y pimientos

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 10 m
  • TOTAL
  • 20 m

En lugar de frutas y azúcar, las verduras y la sal marina son claves para esto toma más moderna de cereales calientes. Receta + imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SIRVE 4

  • 5 tazas de agua fría
  • 2 pimientos verdes grandes
  • 2 pimientos rojos
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 1/2 cucharaditas de sal marina > 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 1/2 tazas Old-Fashioned
  • 3 scallion (s) de tallos
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 oz Queso de cabra suave
INSTRUCCIONES

1 Ponga a hervir el agua, los pimientos, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra en una olla grande. 2 Agregue la avena y las cebolletas y reduzca el fuego a medio. Cocine, mientras revuelve, hasta que la avena esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y agregar el eneldo y el aceite de oliva. 3 Transfiera la harina de avena a cuatro tazones (de 2 tazas de capacidad) en el congelador y en el microondas. Cubre bien y congela. 4 Para disfrutar de un tazón, destape y cubra el tazón con papel pergamino o toalla de papel sin blanquear. 5 Microondas en HI por 3 1/2 minutos y revuelva. Microondas hasta que estén listas, aproximadamente 1 1/2 minutos más. Los tiempos de microondas varían. Ajuste el condimento. Espolvorea con queso de cabra (o queso de anacardo), si se usa. (Sugerencia: si lo desea, decore con eneldo fresco adicional en la mesa.)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

313 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 2 taza

11g Grasa

43g Carbohidratos
10g Proteína
% DV *
Grasa total 11g
16% Grasa saturada 4g
Colesterol 8 mg
2% Sodio 700 mg
29% Hidratos de carbono 43g
21% Fibra dietética 3g
Azúcares 7g
Proteína 10g
6% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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