Ensalada de gambas y verduras con salsa de maní de coco Receta

1. PREP
2. 25 m

• COCINERO
• 0 m
• TOTAL
• 25 m

Se colocan capas de verduras ricas en antioxidantes y proteínas magras en una jarra una forma emocionante y nutritiva de disfrutar una ensalada.

INGREDIENTES

PORCIONES 4

• 1/4 taza Leche de coco
• 1/4 taza de mantequilla de maní natural
• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
• 1 cucharada de néctar de agave
• 2 cucharaditas de salsa Sriracha
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de Jugo de lima en bruto
• 16 oz Langostino medio cocido
• 1 taza de Edamame orgánico
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 zanahoria (s)
• 1 taza de Arroz Basmati Marrón Cocido
• 1/4 taza de cilantro fresco

INSTRUCCIONES

1 Haga la salsa de maní de coco. Batir los primeros 7 ingredientes (leche de coco a través de jugo de limón). Pruebe y agregue más jugo de lima si es necesario. 2 capas de salsa de maní de coco (asegúrese de que la salsa esté en la parte inferior), camarones, edamame, arroz integral, pimientos, zanahorias y cilantro en tarros de cristal. 3 Cuando esté listo para comer, simplemente sacuda la jarra de albañil para distribuir la salsa uniformemente. ¡Disfrutar!

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

353 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 1 ensaladas

10g Grasa

33g Carbohidratos

33g Proteína

% DV *
Grasa total 10g	14%
Grasa saturada 2g
Colesterol 0mg	0%
Sodio 1196mg	49%
Hidratos de carbono 33g	16%
Fibra dietética 7g
Azúcares 9g
Proteína 33g	22%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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