Receta de ensalada de chef vegetariana simple
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 1
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 ensalada
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- PREP
- 05 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 20 m
La receta de esta ensalada de chef utiliza otras fuentes de proteínas como frijoles y huevo en lugar de carne.
INGREDIENTES
SIRVE 1
- 2 huevo (s)
- 2 tazas de lechuga romana picada
- 1/2 pepino (s)
- 1/4 taza de champiñones en rodajas
- 2/3 taza de frijoles enlatados
- 1 cucharadita de alcaparras
- 2 cucharaditas de aceite de nuez
- 1 cucharada de queso feta desmenuzado
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1/4 de limón
- 1 chorrito Sal y pimienta, al gusto
INSTRUCCIONES
1 Coloque el huevo en una olla pequeña y cúbralo con agua fría por una pulgada. A fuego medio, hierva el agua. Una vez que el agua comience a hervir, cubra y retire del fuego. Deje reposar durante aproximadamente 5 minutos y luego corra bajo agua fría. Rebanar el huevo 2 Combine todos los ingredientes excepto el aceite, el jugo de limón y el vinagre en un tazón. 3 Agregue aceite, vinagre y jugo de limón, sal y pimienta.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
449 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 ensalada
- 22g Grasa
- 37g Carbohidratos
- 25g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 22g | 33% |
| Grasa saturada 5g | |
| Colesterol 376mg | 125% |
| Sodio 806mg | 33% |
| Hidratos de carbono 37g | 18% |
| Fibra dietética 12g | |
| Azúcares 9g | |
| Proteína 25g | 16% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
