Piel Reacción eruptiva de pimiento rojo

El pimiento rojo puede referirse a muchos tipos de capsicums que van desde pimientos suaves comidas cocidas o crudas hasta el pimiento de chiles ardientes como especia para agregar calor a los alimentos. Si bien estos frutos se originaron en los trópicos, ahora se pueden encontrar en la comida de muchas culturas.

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Alergias

Las alergias ocurren cuando el cuerpo produce una respuesta de ataque contra una sustancia que no es dañina. Las alergias a alimentos ocurren debido a esta reacción en un alimento que alguien consume. Alrededor del 2 por ciento de todos los adultos estadounidenses y del 4 al 8 por ciento de los niños estadounidenses tienen alergia a los alimentos. Los síntomas varían por picazón levemente irritante o enrojecimiento por anafilaxis fatal. Algunos síntomas comunes son el estrechamiento de las vías respiratorias, lagrimeo, picazón en los ojos, estornudos, secreción nasal, urticaria, sarpullido y picazón. Algunos síntomas desaparecen inmediatamente después de que se elimina el alergeno, pero otros requieren atención médica.

Reacciones alérgicas a pimientos rojos

Los pimientos rojos contienen profilin, Bet v 1 y osmotin, dependiendo del tipo de pimiento. De la gran variedad de tipos de pimientos rojos, la mayoría contienen estas tres proteínas. Estas tres proteínas son alérgenos conocidos o sustancias que causan reacciones alérgicas. Se ha demostrado que los pimientos rojos causan constricción de las vías respiratorias, dificultando la respiración del paciente. También pueden causar una erupción o inflamación en la piel.

Irritación causada por Red Pepper

El compuesto que hace que algunos pimientos rojos tengan buen sabor es la capsaicina. La capsaicina también se vende y comercializa como un analgésico tópico debido a sus propiedades anestésicas. Ya sea frotando un pimiento contra la piel o aplicando la crema, la capsaicina puede causar irritación, dando como resultado una erupción o inflamación.

Alergias no diagnosticadas

Muchas alergias pueden causar que una persona sufra una erupción. Si cree que podría tener una alergia, consulte a un médico. El médico podrá realizar pruebas, incluidas pruebas de punción cutánea y pruebas de suero de inmunoglobulina E, para determinar la alergia específica. Los pimientos rojos a menudo se utilizan como uno de los muchos ingredientes en las recetas, por lo que es difícil decir exactamente qué elemento causó la reacción.