Slow Cooker Vegetable "Pasta" Lasagna Recipe
Tabla de contenido:
- SIRVE 4
- 2 calabacines medianos
- 1 Rocíe la parte inferior de la olla de cocción lenta con aceite de oliva o aceite vegetal en aerosol. Cortar los calabacines muy finos, aproximadamente 1/16-pulgada de espesor, luego cortar por la mitad. 2 Disponga una capa inferior de calabacín en toda la longitud de la olla de cocción lenta. Use una cuchara para untar ligeramente la salsa de manera uniforme en la superficie de las rodajas de calabacín. Esparce uniformemente rodajas finas de ajo sobre la superficie de la capa. 3 Mezcle ½ taza de parmesano rallado y pistachos molidos en un bol. Esparce uniformemente una fina capa de mezcla de parmesano y pistacho sobre toda la superficie de las rodajas de calabacín cubiertas de salsa. 4 Cubra con una nueva capa de rodajas de calabacín y repita la salsa, el ajo y las capas de parmesano y pistacho. 5 Repite hasta que te quedes sin ingredientes. 6 Cubra y cocine de 2 a 3 horas a fuego medio. 7 Retire una porción de 2 rebanadas de ancho y medio de largo por vez. Espolvorear con queso parmesano y servir.
- 97 CALORIES POR SERVICIO
- 2g Grasa
- RECETAS
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 02 m
- TOTAL
- 22 m > Esta lasaña de "pasta" vegetal cuenta con finas láminas de calabacín con capas de ajo, salsa de tomate y queso parmesano. Bajo en calorías, los calabacines son una excelente fuente de antioxidantes y vitamina C.
INGREDIENTES
SIRVE 4
2 calabacines medianos
- 4 dientes de ajo
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1 / 4 cucharaditas de pimienta negra molida
- 10 oz de tomates triturados
- 3/4 taza de parmesano rallado
- 1/2 taza de harina de pistacho
1 Rocíe la parte inferior de la olla de cocción lenta con aceite de oliva o aceite vegetal en aerosol. Cortar los calabacines muy finos, aproximadamente 1/16-pulgada de espesor, luego cortar por la mitad. 2 Disponga una capa inferior de calabacín en toda la longitud de la olla de cocción lenta. Use una cuchara para untar ligeramente la salsa de manera uniforme en la superficie de las rodajas de calabacín. Esparce uniformemente rodajas finas de ajo sobre la superficie de la capa. 3 Mezcle ½ taza de parmesano rallado y pistachos molidos en un bol. Esparce uniformemente una fina capa de mezcla de parmesano y pistacho sobre toda la superficie de las rodajas de calabacín cubiertas de salsa. 4 Cubra con una nueva capa de rodajas de calabacín y repita la salsa, el ajo y las capas de parmesano y pistacho. 5 Repite hasta que te quedes sin ingredientes. 6 Cubra y cocine de 2 a 3 horas a fuego medio. 7 Retire una porción de 2 rebanadas de ancho y medio de largo por vez. Espolvorear con queso parmesano y servir.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN97 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 piezas grandes2g Grasa
- 15g Carbohidratos
- 5g Proteína
- % DV *
| Grasa total 2g | |
| 3 % | Grasas saturadas 0g |
| Colesterol 1 mg | |
| 0% | Sodio 278 mg |
| 11% | Hidratos de carbono 15g |
| 7% | Fibra dietética 4g |
| Azúcares 8g > Proteína 5g | |
| 3% | |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. | |
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