Smashed Chickpea Club Sandwich Recipe

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 0 m
  • TOTAL
  • 10 m

El aplastamiento de los garbanzos es una forma "limpia" y fácil de disfrutar de todos sus beneficios rápidamente. El resultado es algo así como hummus, pero más versátil que un relleno de sándwich, ya sea entre dos rebanadas de pan de grano integral o servido al estilo de cara abierta.

INGREDIENTES

PORCIONES 1

  • 2/3 taza de garbanzos orgánicos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de jugo 100%, limón
  • 1/4 cucharadita de sal marina < 2 rebanadas de pan integral germinado
  • 1 cebolla roja mediana
  • 1/3 taza de pepino (s)
  • 1/3 taza de Micro Verdes orgánicas
  • 1 tomate (s)
  • INSTRUCCIONES > 1 Con un machacador de papas, aplasta los garbanzos con 2 cucharaditas de aceite, el jugo de limón y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano hasta que se forme una pasta espesa. Extiéndalo en ambas rebanadas de pan. 2 Cubra las dos rebanadas con la cebolla, el pepino y el micro cilantro. (SUGERENCIA: Cambie microgreens por micro cilantro o brotes, si lo prefiere.) Sirva el estilo o la forma de cara abierta en un sándwich. 3 Servir junto con el tomate en rodajas espolvoreado con la restante 1 cucharadita de aceite y 1/8 de cucharadita de sal. 4 crédito de la foto: jackie newgent

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

524 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 sandwich

18g Grasa

70g Carbohidratos

21g Proteína
% DV *
Grasa total 18g
26%
Grasa saturada 2g Colesterol 0mg
0%
Sodio 442mg 18%
Hidratos de carbono 70g 35%
Fibra dietética 17g Azúcares 13g
Proteína 21g
14%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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