South Beach Diet Guía de restaurantes

La dieta de South Beach es un plan de alimentación baja en carbohidratos con opciones de alimentos flexibles que permiten comer dentro de ciertas pautas fáciles de seguir. Los menús del restaurante típicamente brindan opciones pesadas en carbohidratos, especialmente durante el primer curso. Aperitivos como pan y mantequilla, chips de tortilla y salsa, y otros artículos vienen a la mesa, incluso si no los solicita. Como dietista, puede controlar la comida en su plato ya que usted es el cliente también.

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Consejos generales para comer

Mantenga la canasta de pan al otro lado de la mesa, y si alguien ofrece pan, declínelo cortésmente. Si nadie se opone, solicite al servidor que retire la cesta del pan después de que se haya servido a todos. Ordene carne, pescado o pollo a la parrilla, asado o asado, y una ensalada. Para el postre, pida frambuesas o disfrute de un bocado de postre de un compañero de cena solo para probar. Disfrute de una copa de vino tinto si está en la fase dos o fase tres del plan. La dieta South Beach le enseña a eliminar el antojo de pan y otros carbohidratos y cómo tomar las decisiones correctas del menú para cumplir con sus objetivos de pérdida de peso.

Restaurantes mexicanos y del sudoeste

La cocina mexicana o del suroeste ofrece una variedad de opciones bajas en carbohidratos. El ceviche o mariscos marinados en jugo de cítricos es un buen aperitivo. Las enchiladas no son una buena opción para el plato principal porque son tortillas blandas rellenas con carne y salsa. Los tacos están bien porque puedes simplemente comer la carne y las verduras y dejar la tortilla de maíz frita en el plato. Los restaurantes mexicanos sirven arroz y frijoles con la mayoría de los platos principales. Pídale al servidor que omita el arroz de su plato. Los frijoles están bien. Los chips de tortilla fritos con salsa no son apropiados para esta dieta, pero puedes disfrutar de un acompañamiento de guacamole sin las papitas fritas. Cualquier ensalada está bien, también. Otra opción sensata son las fajitas (sin tortillas) ya que son carne y verduras a la parrilla.

Restaurantes chinos

La comida china es buena para la dieta South Beach si te saltas el arroz, fideos, panqueques orientales, dim sum y rollitos de huevo. Los platos sofritos suelen tener salsa hecha de harina de maíz o de harina, así que pida al restaurante un simple salteado sin salsa. Si esto no es posible, un plato de salteado es mejor que cualquier cosa frita porque la cantidad de azúcar en la salsa probablemente no sea suficiente para elevar los niveles de insulina. Evite los platos fritos por razones obvias como la pasta espesa y endulzada. Para la sopa, quédese con caldos claros sin won-ton o albóndigas, y pruebe la sopa de huevo en vez de la sopa agridulce. Lea el menú con cuidado y evite cualquier cosa con pasta de frijoles, carne asada o cerdo o pollo cocido al rojo, que tiene un caldo espeso y almibarado vertido sobre la carne.No comas la galleta de la fortuna, solo léela, ríete con tus amigos y dale la galleta a alguien más.

Restaurantes italianos

Comience con una ensalada verde fresca cubierta con su aderezo de ensaladas bajo en carbohidratos favorito. Evite platos de pasta con alto contenido de carbohidratos y platos empanados como el parmesano de ternera. En su lugar, pida el plato de antipasto, que generalmente viene con una variedad de carnes curadas italianas, quesos frescos, hierbas y verduras marinadas. Otra buena opción es un plato de mariscos, como calamares (no fritos) o almejas al vapor. Sustituya las verduras por pasta y pida carne asada o pollo asado para el plato principal. Si pide pizza, consígala con todas las coberturas que le gustan y cómase las coberturas, pero no la corteza. Evite el pan de ajo y los palitos de pan.

American Restaurants

No comas el pan, los panecillos o las galletas que se ofrecen en tu mesa. Comience con un aperitivo como cóctel de camarones o almejas al vapor. Ordene una ensalada grande con su aderezo favorito y pida el filete, cordero, chuletas de cerdo, pechuga de pollo o marisco. Asegúrate de que el plato principal no esté maltratado y frito; ordené a la parrilla en su lugar. No pida una papa horneada cargada con su comida y evite la pasta, el arroz o las verduras con almidón. No pidas postres azucarados, vinos dulces o licores.

Restaurantes de comida rápida

Evite el bollo de hamburguesa, los filetes de pollo o pescado empanizados y fritos, las papas fritas y las papas fritas. Comience con una ensalada y su aderezo favorito, pero pida la hamburguesa de la forma que más le guste, carne sola o doble, con queso, tocino o guacamole, y las fijaciones tradicionales de hamburguesas como tomate, lechuga, cebolla o encurtidos. Para los condimentos, no tenga ketchup con la hamburguesa porque tiene azúcar. La mostaza y la mayonesa son mejores opciones. En lugar de un panecillo, pide lechuga y pon tu hamburguesa encima; no te perderás el panecillo si pruebas este truco.