Southwestern Pancakes Recipe

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 15 m
  • TOTAL
  • 25 m

Están inspirados en pan de maíz, incluida una mezcla de trigo integral harina de hojaldre y harina de maíz amarilla orgánica, pero preparada como panqueques mullidos.

INGREDIENTES

PORCIONES 2

  • 2/3 taza Harina integral de trigo
  • 1/2 taza Harina de maíz Mediana Molienda orgánica
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 2 huevo (s)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de zumo de lima >
INSTRUCCIONES

1 En un tazón mediano, mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el cilantro y la sal. Haga un pozo en el centro y bata la leche, el aceite de los huevos, el ajo y la ralladura de lima hasta que estén bien combinados. 2 Rocíe una sartén grande antiadherente (sin PFOA) con rocío para cocinar y caliente a fuego medio. En lotes, coloque la masa sobre la sartén, aproximadamente 1/4 de taza redonda por panqueque. Cocine hasta que esté ligeramente dorado, alrededor de 2 1/2 minutos por lado. (Sugerencia: al preparar los panqueques por tandas, puede mantener calientes los panqueques preparados en un horno a 200 ° F hasta que todos los panqueques estén listos). 3 Sirva caliente como lo desee. 4 Idea para servir: Cubra con guacamole, sirva con un lado de pico de gallo o salsa, y decore con el cilantro fresco. Alternativamente, simplemente rocíe con miel para una mordedura dulce y salada.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

209 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 3 panqueques

12g Grasa

17g Carbohidratos
9g Proteína
% DV *
Grasa total 12g
17% Grasa saturada 2g
Colesterol 186 mg
62% Sodio 815 mg
33% Hidratos de carbono 17g
8% Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 9g
5% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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