Receta picante de papas fritas de Sriracha

1. PREP
2. 15 m

• COCINERO
• 15 m
• TOTAL
• 30 m

Si bien a menudo nos gusta la tostada de aguacate o el guacamole, nos encanta estas crujientes y cremosas papas fritas como un cambio de ritmo. La cocción suaviza aún más el aguacate y profundiza su sabor, mientras que el pan agrega una crujiente satisfacción.

INGREDIENTES

SIRVE 4

• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 2 huevo entero grande
• 3/8 taza Pancho Pan rallado Estilo de trigo entero
• 2 frutas sin aguacates, crudo, California
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de especias, hoja de cilantro, seca
• 3 sec Spray de cocina, aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de picante Sriracha
• 1 cucharadita de Cayena

INSTRUCCIONES

1 Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. 2 Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol. 3 Mezcle las migas de pan, el comino, el cilantro y la cayena en un tazón pequeño para mezclar, luego distribuya la mezcla sobre un plato. 4 Agriete y mezcle los dos huevos en un tazón. 5 Corte el aguacate por la mitad, luego corte cada mitad en trozos (aproximadamente 6 cuñas por lado). 6 Sumerja cada trozo de aguacate en almidón de maíz y sacuda el exceso. 7 Sumerja las rodajas de aguacate recubiertas en la mezcla de huevo antes de enrollarlas en el pan rallado hasta que estén completamente cubiertas. 8 Transfiera a una bandeja para hornear y cubra ligeramente con aceite en aerosol. 9 Hornee durante 15 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que el empanado comience a dorarse. 10 Retire del horno y sirva inmediatamente, rociado con la sriracha. 11 Notas: 12 Siéntase libre de ajustar la picante de sus papas fritas para satisfacer su gusto. 13 PC: Jenna Butler

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

212 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 3 papas fritas

13g Grasa

18g Carbohidratos

6g Proteína

% DV *
Grasa total 13g	19%
Grasa saturada 2g
Colesterol 93mg	31%
Sodio 165mg	6%
Hidratos de carbono 18g	8%
Fibra dietética 11g
Azúcares 2g
Proteína 6g	3%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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