Spicy Vegan Gameday Chili Soup Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 2 taza
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Es tan tentador como un abundante cuenco de chile, y sin embargo disfrutándolo de una forma baja en calorías porque, taza por taza, tendrás caldo extra.
INGREDIENTES
PARA 4
- 1 cucharada de aceite de semilla de uva
- 1 cebolla roja mediana
- 1 pimienta Serrano
- 3 dientes de ajo
- caldo vegetal bajo en sodio de 32 oz
- 14 1 / 2 oz de tomates molidos tostados al fuego
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 1/2 cucharadas de chile en polvo
- 1/8 cucharadita de polvo chino de cinco especias
- 30 oz No hay sal añadida Chili Beans
- 3 tbsp cilantro fresco
INSTRUCCIONES
1 Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento serrano y saltee hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. 2 Agregue el caldo, los tomates, el vinagre, el chile en polvo y las cinco especias en polvo (o canela) y deje hervir a fuego alto. Agregue los granos de chile (o frijoles) y sal y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapa, hasta que los sabores estén bien combinados, aproximadamente 10 minutos. Ajuste el condimento. 3 Agregue o espolvoree con el cilantro y sirva. (Sugerencia: si lo desea, sirva con salsa picante al costado para darle más picante.)INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
318 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 2 taza
- 6g Grasa
- 53g Carbohidratos
- 14g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasas saturadas 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 501mg | 20% |
| Hidratos de carbono 53g | 26% |
| Fibra dietética 4g | |
| Azúcares 11g | |
| Proteína 14g | 9% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
