Ensalada de espinacas con receta de aderezo de aguacate y pomelo

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COCINERO
  • 0 m
  • TOTAL
  • 10 m

Los aderezos son generalmente aceitosos o cremosos, pero puede aumentar la nutrición perfil de sus aderezos al macerar un aguacate con verduras y hierbas finamente picadas, por lo que es más como una salsa que una salsa líquida suave.

INGREDIENTES

PORCIONES 2

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mostaza integral
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de jugo de toronja
  • 1 cucharada de limón 100% Jugo
  • 1 cucharadita de miel Crudo
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 cucharada de perejil
  • 1/4 de aguacate mediano
  • 1/4 cebolla roja mediana
  • 5 Tomate Cherry
  • 4 tazas Baby Spinach Organic
  • 1 taza de brotes de soja

INSTRUCCIONES

1 Mezcle el aceite de oliva, la mostaza, el vinagre, el jugo de toronja, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta, y un recipiente, hasta que quede suave. 2 Agregue el perejil, el aguacate, la cebolla y el tomate, y mezcle bien. 3 Coloque las espinacas y los brotes en un tazón grande, vierta el aderezo en la parte superior y mezcle bien. 4 Sirve en dos platos. 5 crédito de la foto: Morena Escardó

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

169 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 ensaladas

11g Grasa
13g Carbohidratos
5g Proteína
% DV *
Grasa total 11g 15%
Grasa saturada 1g
Colesterol 2 mg 0%
Sodio 187 mg 7%
Hidratos de carbono 13g 6%
Fibra dietética 4g
Azúcares 4g
Proteína 5g 3%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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