Primavera Frittata con alcachofas, guisantes, cebollas verdes y queso de cabra Receta

1. PREP
2. 05 m

• COCINERO
• 25 m
• TOTAL
• 30 m

Receta e imagen cortesía de Sherrie Castellano de With Food + Love

INGREDIENTES

SIRVE 8

• 12 Grado A pasto huevos orgánicos
• 1/4 taza Whole Milk Organic
• 2 cucharadas mantequilla Grass Fed
• 1 taza Cooked Guisantes
• 1 taza de corazones de alcachofa enlatados
• 1 taza de cebollas verdes
• 4 oz de queso de cabra
• 1 pizca de sal y pimienta

INSTRUCCIONES

1 Precaliente el horno a 350 grados. 2 Caliente la mantequilla a fuego medio en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas. 3 En un recipiente aparte, combine los huevos con la leche. 4 Batir los huevos con la leche. 5 Agregue los guisantes a la sartén de hierro fundido y revuelva. Luego vierta la mezcla de huevo y cubra con alcachofas, cebollas verdes y queso de cabra. Cocine sin tocar durante unos 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a alejarse de la sartén. 6 Haga estallar la sartén en el horno y cocine de 10 a 15 minutos o hasta que la parte superior esté completamente colocada. Deje que se enfríe durante cinco minutos, corte y sirva caliente.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

204 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 porciones

12g Grasa

9g Carbohidratos

14g Proteína

% DV *
Grasa total 12g	18%
Grasa saturada 6g
Colesterol 275mg	91%
Sodio 195mg	8%
Hidratos de carbono 9g	4%
Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 14g	9%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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