Receta de tortilla de jardín de girasol
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 2
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 omlets
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- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 10 m
- TOTAL
- 30 m
Si no está acostumbrado al tofu, esta es la presentación perfecta. Agrega proteína de soya y fitoquímicos que combaten la enfermedad cardíaca y el cáncer. Combina la textura suave con el crujido saludable del grano de girasol.
INGREDIENTES
SIRVE 2
- 4 Huevo
- 1/4 taza de tofu
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 2 cucharadas de semillas de girasol
- 1 / 4 taza Cebolla roja
- 1/4 taza de espinaca Baby Leaf
- 1/4 Tomates
- 3 cucharadas de albahaca, fresca
- 2 cucharadas de parmesano
INSTRUCCIONES
1 Nota: Para mezclar el tofu, mezcle el tofu de seda suave en un tazón pequeño del procesador de alimentos y mezcle hasta que quede completamente liso. Puede mantenerse bien cubierto en el refrigerador durante 5-7 días. 2 Mezcle los huevos, tofu, si los usa, sal y pimienta juntos en un tazón mediano. 3 Coloque una sartén antiadherente de 10 pulgadas a fuego medio, agregue 1 cucharadita de aceite. Cuando esté caliente, agregue los granos de girasol; tostadas, revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas. 4 Baje la temperatura y vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre los granos tostados. Cocine, levante suavemente los bordes de la tortilla permitiendo que los huevos fluyan por debajo hasta que los huevos ya no fluyan. Coloque la cebolla, los champiñones, las espinacas y el tomate en la mitad de los huevos. Espolvoree con 2 cucharadas de hierbas y queso. Continúe cocinando durante 3-4 minutos, hasta que los huevos estén listos y las verduras estén calientes. Desde el lado que no tiene verduras, use una espátula para extender la tortilla sobre las verduras. Con cuidado, deslice la tortilla en un plato. Cortar por la mitad antes de servir, espolvorear con el resto de las hierbas picadas y el queso.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
317 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 omlets
- 21g Grasa
- 10g Carbohidratos
- 22g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 21g | 31% |
| Grasa saturada 6g | |
| Colesterol 443mg | 147% |
| Sodio 285mg | 11% |
| Hidratos de carbono 10g | 5% |
| Fibra dietética 4g | |
| Azúcares 2g | |
| Proteína 22g | 14% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
