Taquitos de papas dulces con receta de Feta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 6
- 1 Caliente el aceite de aguacate (o aceite de maní) en una plancha de hierro grande (12 pulgadas o más grande) u otra sartén resistente a los golpes a fuego medio-alto. 2 Agregue los cubos de batata (cubos de 3/4 de pulgada), pimientos, jalapeño, sal, cilantro y la parte blanca de los cebollines y cocine mientras revuelve ocasionalmente hasta que las batatas estén doradas y ligeramente crujientes, aproximadamente 12 minutos. Ajuste el condimento. 3 Caliente o ligeramente a la parrilla las tortillas antes de llenar, si lo desea. 4 Cubra las tortillas con el hash de batata, la salsa verde (salsa de tomatillo), el queso feta, la parte verde de los cebollines y los pistachos y sírvalos.
- 206 CALORIES POR PORCIÓN
- 13g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 12 m
- TOTAL
- 32 m
Esta opción vegetariana combina una mezcla perfecta de dulce y salado. Junto con pimientos, queso feta y pistachos tostados, las batatas adquieren un nuevo sabor inesperado.
INGREDIENTES
SIRVE 6
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 2 tazas de batatas crudas
- 1 pimiento verde mediano
- 1 pimiento rojo mediano
- 1/2 piezas de pimientos jalapeños < 3/4 cucharaditas de sal marina
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 2 cebolletas medianas
- 6 tortillas de maíz
- 1/3 taza de salsa verde
- 1/2 taza de queso feta
- 3 cucharadas de pistachos secos asados en sal
1 Caliente el aceite de aguacate (o aceite de maní) en una plancha de hierro grande (12 pulgadas o más grande) u otra sartén resistente a los golpes a fuego medio-alto. 2 Agregue los cubos de batata (cubos de 3/4 de pulgada), pimientos, jalapeño, sal, cilantro y la parte blanca de los cebollines y cocine mientras revuelve ocasionalmente hasta que las batatas estén doradas y ligeramente crujientes, aproximadamente 12 minutos. Ajuste el condimento. 3 Caliente o ligeramente a la parrilla las tortillas antes de llenar, si lo desea. 4 Cubra las tortillas con el hash de batata, la salsa verde (salsa de tomatillo), el queso feta, la parte verde de los cebollines y los pistachos y sírvalos.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN206 CALORIES POR PORCIÓN
Tamaño de la porción: 1 tacos13g Grasa
- 17g Carbohidratos
- 6g Proteína
- % DV *
| Grasa total 13g | |
| 18% | Grasa saturada 4g |
| Colesterol 17 mg | |
| 5% | Sodio 594 mg |
| 24% | Hidratos de carbono 17g |
| 8% | Fibra dietética 3g |
| Azúcares 4g | |
| Proteína 6g | |
| 4% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
