Tapenade Endive Boats Recipe
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 10
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 porciones
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 10 m
endibia belga es miembro de la familia de la achicoria, relacionado con frisee y radicchio. Una sola porción tiene más de dos veces la cantidad diaria recomendada de vitamina A, así como aproximadamente el 25 por ciento del calcio y el hierro que necesita en un día. Dado que estos nutrientes están disponibles cuando están crudos, y debido a que pierde su crujido cuando se cocinan, la endibia belga se come mejor cruda. (Paleo, vegano, sin gluten)
INGREDIENTES
SIRVE 10
- 3 endibia
- 3 tazas de aceitunas, maduras, en rodajas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
INSTRUCCIONES
1 Extraiga las hojas de las cabezas de endive2 Pulse todos los ingredientes (excepto endibia) en un procesador de alimentos hasta que quede una textura finamente gruesa logrado. 3 Eche dos cucharadas de la mezcla de tapenade en cada bote de hoja de endibia. "4 NOTA: Esto es un gran aperitivo porque las hojas individuales pueden servir como pequeñas embarcaciones para la presentación y / o inmersión. Estos pueden rellenarse con casi cualquier inmersión; tapenade de oliva es mi favorito porque la riqueza de las aceitunas se combina perfectamente con la leve amargura de la endivia belga.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
87 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 porciones
- 8g Grasa
- 4g Carbohidratos
- 0g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasas saturadas 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 308mg | 12% |
| Hidratos de carbono 4g | 2% |
| Fibra dietética 1g | |
| Azúcares 1g | |
| Proteína 0g | 0% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
